Faceți gratiné fără brânză (pizza etc.

Sprijin pentru realizarea dietei Jean seignalet fără gluten porumb fără lactate pentru boli autoimune crohn sep spasmofilie tetanie fibromialgie acnee poliartrită depresie psoriazis, acest spațiu este deținut de pacienți.

Faceți gratiné fără brânză (pizza etc.)

Mesaj de alinemlavie »12 mai 2007, 12:09

Aș vrea să știu care sunt sfaturile sau rețetele dvs. pentru a înlocui brânza care acoperă atât de plăcut pizza și gratine ?

Caut un înlocuitor: firimiturile făcute cu resturi de pâine fără gluten pot fi ?

Aveți o rețetă bună de aluat de pizza fără gluten ?

mulțumesc pentru sfaturi.

Mesaj de laziza »12 mai 2007, 13:23

pe gratin, înlocuiesc pesmetul și brânza rasă cu alune sau migdale zdrobite: delicioase !

când vine vorba de pizza, recunosc că pur și simplu mă descurc.

Mesaj de mam »12 mai 2007, 13:41

În seara asta seara pizza acasă gătită într-un cuptor pe lemne.
După 3 ani de dietă, și mai mulți vor să o mănânce.
O să fac quinoa cu legume mici, este sezonul frumos care începe.
Apoi salată verde și
Salată de fructe pentru desert pentru toată lumea.

Cine a spus pizza.

Mesaj de Mai »12 mai 2007, 13:44

Mesaj de mam »12 mai 2007, 14:38

Pentru tine, Mai, care nu știe cuvântul „pizza”

Mesaj de Mai »12 mai 2007, 15:44

Mesaj de mam »12 mai 2007, ora 18:00

Wooohhhh, ce frumoasă este.
Aluatul meu de pizza crește și mă duc să fac focul în cel mai scurt timp.
Micile mele legume sunt fierte. și mă voi distra.

Mesaj de alinemlavie »16 mai 2007, ora 11:53

multumesc pentru raspunsuri.

Pot vedea ce alimente sunt permise și care nu. Consum o mulțime de alimente pe care nu le știam sau nu le foloseam acum câțiva ani și, prin urmare, uitându-mă la dieta mea m-a determinat să fac descoperiri foarte interesante și să-mi diversific dieta, eliminând în același timp o altă parte, multe lucruri.

Dar cred că nu este nimic în neregulă cu încercarea de a reproduce ceva care ne-a plăcut înainte și care aparent încă ne ispitește, atâta timp cât este doar cu elemente autorizate.

Cred că „inventarea înlocuitorilor” poate ajuta o mulțime de oameni cel puțin să înceapă o dietă Seignalet fără să se simtă frustrat. Dar toate gusturile sunt în natură și respect asta.

De aceea am pus această întrebare de fiecare dată când ați găsit un înlocuitor pentru grătarul de brânză.

Ziua bună tuturor.

Mesaj de miminana »16 mai 2007, 12:01

Pentru a înlocui brânza procesată:
pentru un castron mic (15 cl)
- 60 g semințe de in măcinate
-2 cl linguri de drojdie de bere
-1 cl lingură de tamari
-2 cl linguri de apă
Se amestecă toate ingredientele împreună, turnându-se treptat în apă, pentru a obține o pastă groasă.
Preparatul se va îngroșa și mai mult, o dată în frigider; îl puteți face mai fin adăugând apă.
(elasticitatea brânzei procesate reale)

Extras de carte:
„Some Like It Raw” de Kate Wood
Pământ viu, ecologie practică.

Există rețeta unei „pizza” crude.

Mesaj de alinemlavie »16 mai 2007, 13:42

Parisette a scris: Pentru a înlocui brânza topită:
pentru un castron mic (15 cl)
- 60 g semințe de in măcinate
-2 cl linguri de drojdie de bere
-1 cl lingură de tamari
-2 cl linguri de apă
Se amestecă toate ingredientele împreună, turnându-se treptat în apă, pentru a obține o pastă groasă.
Preparatul se va îngroșa și mai mult, o dată în frigider; îl puteți face mai fin adăugând apă.

---