Faceți singur chipsuri de mere Cele mai bune rețete pentru o gustare cu conținut scăzut de grăsimi
Chipsurile făcute din cartofi sunt în afara - preferăm acum să mâncăm chipsuri de mere. Nu numai că au un gust delicios, dar conțin și vitamine importante și - puține grăsimi. Vă vom spune cum puteți face singuri chipsuri de mere cu conținut scăzut de calorii, rapid și ușor.
Fructele uscate sunt gustarea perfectă pentru oricine dorește să slăbească și caută o alternativă sănătoasă la chipsuri și ciocolată. Cipsurile de mere de casă sunt deosebit de gustoase și sărace în calorii. Au un gust intens ca fructele dulci și cel mai bun lucru: atunci când sunt uscate ușor, toate ingredientele valoroase ale mărului sunt păstrate. Cipsurile de mere sunt bogate în vitamine, minerale precum potasiu și fosfor și substanțe vegetale secundare. Vă vom arăta cum puteți face cu ușurință chipsurile de mere crocante.
Nu-ți plac chipsurile de mere? Încearcă apoi niște chipsuri de nucă de cocos! Le găsiți aici la Foodspring în calitate 100% organică.
Care mere sunt cele mai bune pentru chipsuri de mere de casă?
Indiferent dacă este dulce, acru, crocant sau făinos: Practic, puteți folosi orice tip de măr pentru a vă face singur chipsurile de mere. Acest lucru depinde în totalitate de preferințele dvs. personale - orice gust bun este permis. În general, totuși, soiurile dulci sunt cele mai bune pentru a face chipsuri de mere.
Elstar sau Boskop, de exemplu, sunt ideale. Fructele, pe de altă parte, sunt adesea improprii - merele au de obicei vânătăi și acest lucru are un impact asupra gustului fructelor uscate.
Este atât de ușor să-ți faci propriile chipsuri de mere:
În cuptor, în aer liber sau chiar în cuptorul cu microunde - există mai multe moduri de a face tu chipsuri de mere. Vă vom arăta cum este foarte ușor.
Faceți tu chipsuri de mere în cuptor
Cea mai obișnuită metodă pentru chipsuri de mere de casă este uscarea feliilor de fructe în cuptor. Acest lucru nu este doar relativ rapid - în cuptor inelele de mere devin, de asemenea, crocante și își păstrează în continuare propriul gust dulce.
Așa funcționează:
1. Preîncălziți cuptorul la 80 de grade Celsius (convecție).
2. Spălați mărul, uscați-l și îndepărtați miezul, dacă este necesar. Apoi tăiați felii subțiri. Acest lucru se face cel mai bine cu un cuțit ascuțit de bucătărie sau cu un feliator de fructe sau legume.
Bacsis: Cu cât veți tăia mărul, cu atât chipsurile vor fi mai clare la final. Cel mai bine este să le tăiați de aproximativ 3-5 mm grosime.
3. Așezați feliile de măr una lângă cealaltă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și uscați-o la cuptor timp de aproximativ trei ore. Asigurați-vă că feliile de măr nu se suprapun, altfel nu vor deveni crocante. Și: Puneți foaia de copt direct în cuptorul preîncălzit, altfel merele se vor rumeni.
De asemenea, important: Lăsați ușa ușii cuptorului ușor deschisă (de exemplu, ciupind o lingură de lemn) pentru a permite umezelii să scape din cuptor. Aceasta este singura modalitate de a face chipsurile de mere frumoase și clare.
4. Lăsați chipsurile de mere terminate să se răcească bine. Apoi, împachetați-le etanș, astfel încât să rămână crocante. Apropo, nu trebuie să îndulciți chipsurile sănătoase, deoarece acestea conțin deja 50% fructoză după uscare - dar un vârf de scorțișoară este foarte gustos, pe care îl stropiți pur și simplu pe feliile de mere reci înainte de a mânca.
Faceți tu chipsuri de mere fără cuptor
Nu aveți neapărat nevoie de un cuptor pentru a face singuri chipsuri de mere. Gustarea intermediară poate fi făcută și fără cuptor - și anume prin uscarea inelelor de mere de pe încălzitor. Dezavantajul: aveți nevoie de răbdare: poate dura cu ușurință o săptămână pentru ca inelele de mere să fie gata de servit.
După ce ați tăiat mărul în felii subțiri, ar trebui să le scăldați într-un castron cu apă și suc de lămâie timp de aproximativ 5 minute. Acidul împiedică inelele să devină maronii atunci când sunt uscate la aer.
Așezați feliile subțiri de mere pe o foaie de copt și apoi așezați foaia pe încălzitor sau - într-un loc însorit. După aproximativ o săptămână, chipsurile de mere sunt gata să fie consumate.
Bacsis: Puneți o plasă de țânțari sau o cârpă peste fructe pentru a ține muștele și viespile afară.
Faceți-vă singuri inele de mere cu un deshidratator
Dacă aveți un deshidratator, îl puteți folosi pentru a usca singur chipsuri de mere sănătoase. Spălați merele, uscați-le, tăiați-le în felii subțiri și puneți-le în deshidratator. Cât durează procesul de uscare depinde de tipul dispozitivului. De regulă, ar trebui să vă așteptați la cel puțin șase ore.
Asigurați-vă rapid chipsuri de mere în cuptorul cu microunde
Cipurile Apple sunt, de asemenea, foarte ușor de făcut în cuptorul cu microunde. Avantajul față de cuptor: gustarea gustoasă este gata după câteva minute.
Așa funcționează:
Spălați mărul bine și apoi uscați-l. Tăiați mărul în inele subțiri cu un cuțit sau un feliator de legume - dacă doriți, puteți tăia miezul în prealabil. Acum puneți inelele de mere pe o farfurie pentru microunde, tapetată cu hârtie de copt.
Cuptorul cu microunde inelele de mere timp de aproximativ 5 minute - când marginea inelelor începe să se onduleze ușor, întoarceți feliile și încălziți încă 30-60 de secunde până când marginile sunt crocante. Lasă chipsurile de mere terminate să se răcească timp de aproximativ 10 minute, gata!
5 fapte uimitoare despre vitamina C
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.