Faceți singuri clătite de cartofi dulci - asta este DELICIOS
Clătite de cartofi cu o diferență: Vă arătăm cum puteți face singuri clătite de cartofi dulci. Fie ca un simplu prânz sau o garnitură de cartofi pentru o friptură de duminică, vă va plăcea să faceți această rețetă din nou și din nou. Așa funcționează:
Clatite de cartofi dulci - Ingrediente pentru 4 portii:
- 700 g cartofi dulci
- 1 ceapă
- 2 ouă (mărimea M)
- 1 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1 lingură de maghiran uscat
- 40 g unt clarificat
Clătite de cartofi dulci - Pasul 1:
Curățați ceapa și dați zaruri foarte mărunt. Curățați, spălați și radeți aproximativ cartofii într-un bol. Adăugați ceapa, ouăle, sarea, piperul, amidonul și maghiranul, amestecați bine.
Clătite de cartofi dulci - Pasul 2:
Încălziți 10 g unt clarificat într-o tigaie mare. Puneți 3 linguri de amestec de cartofi dulci în tigaie cu o lingură mare, apăsați plat cu partea din spate a lingurii și prăjiți până devin aurii pe fiecare parte la foc mediu, rotind.
Repetați procesul de încă trei ori, astfel încât să ajungeți cu 12 prăjituri de cartofi dulci. Se pastreaza cald la cuptor pana se serveste. Gata după 40 de minute de pregătire!
Valori nutriționale pe porție: aprox.1380 kJ, 330 kcal. E 6 g, F 14 g, KH 43 g
Ce merge bine cu clătitele cu cartofi dulci?
În mod tradițional, clătitele de cartofi sunt servite cu mere. Dar nu este cazul cu clătitele cu cartofi dulci. Condimentele picante, care formează un contrast delicios cu gustul lor dulce, sunt mai potrivite aici.
Clătitele de cartof dulce au un gust excelent cu legume la cuptor, brânză de capră, felii de somon sau fripturi de friptură, de exemplu. În plus, o baie care rotunjește vasul. Ce zici de smântână, tzatziki sau guacamole? Prânzul este gata pentru fiecare zi!
Clătitele de cartof dulce sunt, de asemenea, o plăcere pe cont propriu. Ca garnitură, ele rafinează felurile principale cu pește și carne. Serviți-l cu prietenii în următoarea seară de gătit. Oaspeților tăi le va plăcea!