Faceți singuri clătite proteice - fără banane - un vârf de delicioase
Postat pe: 4 ianuarie 2020 de Marsha
Ador aceste delicioase clătite cu proteine la micul dejun. Esti asa de uşor amestecate împreună și rapid copt. Cu afine îngroșate și o păpușă de vanilie Skyr, au un gust minunat și sunt bune 30g proteine și 279 de calorii pentru fiecare trei clătite mari valori nutritive.
Îmi place, de asemenea, în special că sunt făcute în întregime fără banane. Multe rețete sănătoase conțin banane. Urăsc bananele precum ciuma, așa că nu există nicio modalitate să le pot folosi pentru nimic. Pur și simplu nu funcționează. Traume din copilărie:-)
Apropo, am găsit rețeta la Mark de la Marathonfitness (site grozav!). Cu toate acestea, m-am schimbat atât de mult încât este practic o rețetă nouă. Deseori sunt puțin leneș dimineața și nu mai am chef să separ ouăle și să batem mai întâi albușurile.
Am pus toate ingredientele la un loc și sunt foarte mulțumit de rezultat. Am înlocuit ricotta cu brânză de vaci pentru că o am întotdeauna în casă.
Cu aceste modificări, clătitele sunt gata în câteva minute și am murdărit doar un castron, o lingură și o tigaie.
Așa se fac clătitele proteice
- Puneți toate ingredientele într-un castron
- Amestecă-le cu o lingură
- Încălziți aproximativ 5g unt într-o tigaie și prăjiți clătitele în trei porții până se rumenesc pe ambele părți.
- Apoi pune afine congelate în aceeași tigaie, încălzește-le scurt și apoi amestecă o linguriță de amidon de porumb cu puțină apă.
- Turnati amestecul peste afine, amestecati-le bine si gatiti totul scurt.
- Îndulcesc afinele cu puțin eritritol ** și apoi pun deasupra o păpușă de Vanilleskyr.
Cu metoda mea, nu aveți nevoie de un robot de bucătărie sau de un mixer. Am amestecat doar aluatul împreună cu o lingură. Cu toate acestea, dacă vă deranjează faptul că brânza de vaci nu este destul de fină, vă recomand să o parcurgeți scurt cu un blender manual sau să amestecați totul fin într-un robot de bucătărie.
Pregătirea clătitelor de albuș de ou în Thermomix
De asemenea, puteți prepara aluatul în Thermomix, dar aș recomanda acest lucru dacă doriți să-l faceți din timp și apoi să îl înghețați.
Pentru cantitatea mică din rețeta cu o singură porție, personal nu aș vrea să-mi murdăresc bolul. Dar, desigur, asta depinde de tine:-)
Mai întâi puneți ingredientele umede în vasul de amestecare (ou, skyr și brânză de vaci) și apoi cele uscate.
Amestecă totul bine timp de 10 secunde/nivelul 5 și apoi procedează ca în rețeta de mai jos.
Versiunea low carb
Dacă doriți să economisiți carbohidrați, pur și simplu înlocuiți făina integrală de grâu cu aceeași cantitate de făină de migdale. Nu-mi place atât de mult consistența, motiv pentru care folosesc făină normală aici.
De asemenea, puteți folosi făină de spelt în loc de făină integrală de grâu dacă aveți intoleranțe.
Pentru mine, aspectul plăcut al proteinei în comparație cu clătitele normale este că te umplu mai bine - proteinele sunt doar o sursă foarte bună de sațietate - și sunt, de asemenea, mult mai sănătoase.
Nu se adaugă zahăr - deși folosesc întotdeauna vanilie Skyr în loc de Skyr pur, pentru că îmi place și mai mult. Dar asta depinde de tine. Pur și simplu nu scap Skyr atât de bine de unul singur.
Vanilie Skyr cu pere și Muesli cu conținut scăzut de carbohidrați este unul dintre micul dejun rapid preferat.
Pregătiți masa/înghețați clătitele proteice
De altfel, recomand să coaceți clătitele în prealabil. Puteți să le înghețați grozav și apoi să le coaceți din nou în prăjitor de pâine. Dar mai întâi lasă-i să se dezghețe puțin.
Pentru a îngheța, întind întotdeauna trei clătite proteice una peste alta și apoi le pun într-un congelator. În funcție de dimensiune, puteți așeza mai multe stive una lângă alta și apoi scoateți câte una când doriți să mâncați clătite.
De asemenea, cumpăr afinele congelate și apoi iau suma de care am nevoie. De asemenea, puteți prepara afinele în avans și le puteți păstra la frigider pentru câteva zile.
Poate îți place și tu?
Dacă sunteți în căutarea unor rețete mai delicioase, sănătoase și cu conținut scăzut de calorii, ați ajuns în locul potrivit. Briosele de ou din cuptor sunt bogate în proteine, sărace în calorii și ideale pentru prepararea mesei.
Aceste bare de ovăz coapte fără ouă sunt, de asemenea, total delicioase și sănătoase și minunate de luat cu tine la muncă. Puteți modifica rețeta de bază în funcție de dorințele dumneavoastră.
Dacă preferați ca acesta să fie lichid, vă recomandăm milkshake-ul meu cu căpșuni cu conținut scăzut de calorii.
Dacă îți place rețeta mea, aș fi foarte încântat de un rating de 5 stele din rețetă! Etichetați-mă pe Instagram #einepriselecker @einepriselecker dacă ați gătit ceva.