Faceți-vă gheață de apă

După cum sugerează și numele, gheața de apă constă în principal din componenta principală a corpului uman: apa. În plus, există ingrediente precum zahărul, substanțele colorante și aromatizante. Datorită conținutului ridicat de apă, gheața de apă are abia calorii. Gheața de apă este deosebit de populară ca o răcoritoare plăcută în zilele toride de vară. Dacă doriți o răcire rapidă și ușoară, nu trebuie să cumpărați o înghețată imediat. Gheața de apă poate fi făcută ieftin din fructele de sezon.

Mult gust cu puține calorii?

Dintre înghețatele fabricate industrial, gheața de apă este considerată a fi înghețata cu cele mai mici calorii. În ciuda conținutului său relativ ridicat de zahăr, este inclus conținutul energetic de 100 de grame de gheață de apă doar 60 de calorii (kcal). Pentru comparație: înghețata cu fructe conține mai mult de două ori mai multe calorii, iar înghețata cu smântână chiar de trei ori mai multe calorii. Deoarece înghețata din lapte este bogată în proteine și calciu, ea se caracterizează mai ales printr-un conținut ridicat de grăsimi.

În orice caz, laptele din înghețată, promovat ca un furnizor sănătos de calciu, este adesea înlocuit cu grăsimi vegetale de calitate slabă sau smântână bogată în grăsimi. Soiurile de cremă și înghețată au un conținut de grăsime din lapte de până la 18 la sută. Consumul unor astfel de înghețate bogate în grăsimi poate duce la complicații precum arsuri la stomac și obezitate.

În ciuda conținutului ridicat de apă și carbohidrați, desertul cu conținut scăzut de grăsimi este mai ușor de digerat decât înghețatele pe bază de lapte. Cu toate acestea, gheața de apă nu are vitamine, proteine sau fibre. Deci gheața de apă are un conținut scăzut de grăsimi, dar la fel de scăzut în nutrienți. Deoarece gheața de apă poate avea doar un conținut de grăsime de maximum trei procente, se dovedește a fi păcatul de dietă aparent mai scăzut în comparație cu înghețata de lapte.

Este mai bine să vă bucurați de el doar cu măsură

Cu toate acestea, majoritatea carbohidraților din gheața de apă vin sub formă de zahăr. Consumul regulat de răcire dulce poate provoca cariile dentare și obezitate. Prin urmare, gheața de apă trebuie savurată doar cu moderare, deoarece determină creșterea rapidă a glicemiei. Acest lucru crește riscul de a dezvolta diabet.

Indiferent dacă este înghețată sau înghețată, dacă doriți să economisiți calorii, ar trebui să vă bucurați de ambele deserturi doar cu moderație și să vă exercitați mult. Atunci este posibil să păcătuiești din când în când chiar și fără o conștiință vinovată.

Faceți-vă gheață de apă

Dacă doriți să vă bucurați de gheață de apă de casă, o puteți face ușor și ieftin acasă. Marele avantaj al realizării proprii este că nu aveți nevoie de o mașină de înghețată scumpă sau de o rețetă elaborată. Deoarece, spre deosebire de gheața din lapte, gheața de apă nu trebuie amestecată în mod regulat.

A face gheață de apă este simplu. Pentru a evoca un desert delicios pentru tine, ai nevoie de:

Matrite de inghetata din comert cu bat
un congelator
ceva răbdare

Sfaturi pentru pregătire

Orice lucru care are un gust bun este permis. Sunt potrivite pentru realizare toate băuturile care nu sunt lactate sau pe bază de apă cum ar fi ceaiul cu gheață, ceaiul sau sucurile de fructe. Cei cărora le place deosebit de sănătos pot, de exemplu, să umple sucuri sau piureuri organice.

Sucul făcut din fructe curățate oferă un impuls de vitamina chiar mai proaspăt. În funcție de sezon, citricele proaspăt stoarse sau fructele de pădure sălbatice pot fi rafinate cu puțină miere, zahăr sau îndulcitor. Cocktailul cu fructe trebuie așezat doar în congelator.

Există forme de gheață din plastic disponibile în comerț în toate tipurile de forme și culori. Recipientul de colectare în cea mai mare parte conic sau în formă de limbă este folosit pentru a umple sucul de fructe. După umplere, matrița de gheață este acoperită cu un omolog. Acest capac are un mâner de care amestecul de fructe congelate se va lipi ulterior. Durează aproximativ 24 de ore până când gheața de apă de casă să înghețe.

Dacă înghețata nu poate fi scoasă din matriță de băț, așteptați până când înghețata s-a dezghețat puțin. Apoi poate fi ușor îndepărtat și consumat imediat.

Gheața de apă nu este potrivită pentru diabetici

Deserturile cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut ridicat de zahăr, cum ar fi înghețata, pot reprezenta un pericol pentru sănătate pentru diabetici. Gheață de apă nu are conținutul ridicat de grăsime găsit în înghețată de lapte sau cremă. Se asigură că absorbția zahărului în intestin este întârziată. Acest lucru asigură faptul că nivelul zahărului din sânge crește foarte lent.

Cu gheața de apă, nivelul zahărului din sânge poate crește nestingherit din cauza lipsei de grăsime. Prin urmare, diabeticii ar trebui să echilibreze cu siguranță consumul de gheață de apă cu suficient exercițiu. Cu toate acestea, în caz de hipoglicemie acută, înghețurile de apă pot ajuta la readucerea rapidă a nivelului de glucoză din sânge la nivelul corect.

Mai multe articole

Actualizat: 19.07.2017 - Autor: Miriam Erb