Faceți-vă propria băutură cu nucă de cocos Cu această rețetă simplă veți economisi o mulțime de bani și risipă! Nicole Just -
Băutura de nucă de cocos poate fi găsită acum în gama standard de supermarketuri și magazine de produse naturiste - alături de alte băuturi din plante făcute din migdale, soia, orez, ovăz sau spelta.
Este minunat, mai ales că este atât de ușor să încercați diferitele arome. La urma urmei, există una sau două capturi pentru mine: zahărul este ascuns în multe băuturi, iar băuturile gata preparate pe bază de plante sunt de obicei scumpe.
De aceea, eu fac eu băuturi pe bază de plante cât mai des posibil. De multe ori are un gust mult mai bun! A face singur să beți cocos este, de asemenea, atât de ușor, încât nici nu merită să cumpărați.:)
Ai nevoie doar de puțină echipament și pentru Băutură de bază de nucă de cocos (fără alte adăugiri) desigur Fulgi de cocos sau nucă de cocos deshidratată.
Pregătiți-vă singur băutură de cocos și lapte de cocos
Rețeta mea pentru băutură de cocos de casă sau lapte de cocos DIY este la fel Rețetă de bază pentru a înțelege că poți experimenta după bunul plac:
Randamente mai mici de apă lapte cremos de cocos pentru gătit și rafinat. Dacă vă place mai dulce, amestecați curmale sau sirop de arțar sau agave în băutură sau ce zici de una delicioasă Băutură de ciocolată cu nucă de cocos? Sau una cu căpșuni sau fructe congelate? Ei bine, gura mi se udă chiar acolo.
Faceți singur rețeta de bază pentru băutura de nucă de cocos
Băutura de cocos și laptele de cocos sunt elemente de bază foarte flexibile în bucătăria vegană. Unul folosește băutura de nucă de cocos ca laptele de vacă pentru musli, cafea sau pentru shake-uri. Laptele de cocos mai cremos, pe de altă parte, este perfect pentru gătit și coacere.
- 150 g nucă de cocos deshidratată
- 1 litru de apă fierbinte
- 1/4 linguriță vanilie măcinată
- 1 vârf de sare
- 1-3 bucăți de curmale Medjool SAU 1 lingură de arțar sau sirop de agave pentru îndulcire (după gust)
După expirarea timpului de umflare: Purificați foarte fin amestecul de nucă de cocos-apă într-un blender sau cu un blender manual.
Apoi treceți amestecul printr-o sită fină și/sau un prosop de bucătărie curat sau o pânză de brânză. Eu fac asta: Tapetați o sită fină cu o cârpă curată (de exemplu, o cârpă de in sau un prosop curat) și asta tărâm peste Castron atârna. Se toarnă amestecul de nucă de cocos în sită și se lasă să se răcească. Apoi, luați cârpa în sus și stoarceți puternic fulgii de nucă de cocos.
Variație - Lapte cremos de cocos: Pentru laptele cremos de cocos, folosesc maximum 500 ml de apă pentru 150 g fulgi de cocos. Restul procedurii este același.
Reciclarea resturilor: Usc fulgii de cocos presați și apoi îi folosesc ca ingredient pentru a coace. Alternativ, raspul poate fi compostat sau încorporat în solul plantelor de interior.
Mai multe rețete de bricolaj
Puteți găsi această rețetă de bază și multe alte rețete delicioase pentru propria dvs. sursă în cartea mea „La Veganista - My self-made power supply”. Salvați cartea în lista mea de dorințe
- Just, Nicole (Autor)
- 192 pagini - 10.09.2016 (data publicării) - GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (editor)
Se pot face atât de multe de unul singur, chiar și mult mai ușor decât crezi. Și dacă faceți singur elemente de bază importante, cum ar fi băutura de nucă de cocos, nu numai că economisiți bani, ci și multe deșeuri.
Apropo de deșeuri: o excursie la magazinul despachetat
Oricine aproape de unul Magazin neambalat trăiește și cumpără fulgi de nucă de cocos acolo, poate chiar lipsi complet de plastic.
Între timp, lanțuri mari, precum BioCompany, au început, de asemenea, să pună la dispoziție anumite produse uscate pentru auto-umplere, ceea ce cred că este minunat!
Pentru viitor, sper că vor exista oportunități la nivel național pentru cumpărături fără plastic și, prin urmare, susțin concepte „neambalate” oriunde pot. O achiziție fără deșeuri de ambalaje ar putea arăta astfel:
Imaginea provine din achiziția mea în Friedrichshainer Magazinul „Mein Markt, meene Welt”, care se consideră un amestec între un magazin neambalat și un magazin de colț.
Mi-a plăcut foarte mult să fac cumpărături acolo și m-am uitat la "Consum" amintit în micul sat în care am crescut.
Cel Mare Mini-Genți de iută În imagine l-am cumpărat direct de pe piață, dar îl puteți cumpăra și online ca set de start. Uite aici, gențile sunt ca cele din imagine *.
Acum îmi completează colecția de pungi de fructe și legume reutilizabile. Acest lucru înseamnă că puteți merge cu ușurință la cumpărături în supermarketuri normale și, bineînțeles, în magazine de produse naturiste și puteți economisi deșeuri.
Distribuie aceasta postare
Prețurile pentru produsele Amazon de pe această pagină au fost actualizate ultima dată pe 12 octombrie 2020 /. Este posibil ca prețul să fi crescut de la ultima actualizare. Prețul real al produsului pe site-ul vânzătorului în momentul cumpărării este decisiv pentru vânzare. Din punct de vedere tehnic, nu este posibilă actualizarea în timp real a prețurilor de mai sus.