Faceți-vă propria înghețată de vanilie - este atât de ușor, Simplu Yummy

Gătește totul, doar nu s-a terminat!

Pentru a folosi cuvintele prietenei mele celei mai bune Becky: înghețata funcționează întotdeauna! Pot să semnez așa. Oricât de plin ai fi. Întotdeauna ai înghețată sub. Mai ales granita. Și mai ales înghețată cremă de vanilie. Vi se par ambele plictisitoare? Am simțit la fel. Nu aș fi ales niciodată acest clasic pentru a mă face singur. Dacă da, atunci deja. Cu alte cuvinte, arome de înghețată care au gust de aluat pentru biscuiți, cheesecake sau fistic. Sau ceva mai neobișnuit - după turmeric. Da, așa ar fi arătat proiectul meu de gheață. Până în weekendul trecut am fost convinsă contrariul. Pentru că atunci Becky a servit brusc acest desert de casă după carne și brânză la grătar. Cu salată de fructe proaspete - un vis. Nu mi-a venit să cred, pentru că întotdeauna am găsit această tulpină plictisitoare. Până în ziua de azi. Inghetata de vanilie de casa nu este o comparatie cu cea cumparata. Este mult mai cremos, complet corpolent și cu gust intens. Așa vrei să gusti bilele tale pe croissant? Vă voi arăta cum se face.

Cum faci o înghețată clasică de vanilie?

Nu ai nevoie de mult pentru înghețata de vanilie de casă. Cu doar 5 ingrediente îți poți deschide propria gelaterie. Baza pentru masa de gheață este întotdeauna un lichid. În acest caz sunt Lapte și smântână. Cel mai bun în întregul nivel de grăsime. Aceasta are două avantaje:

Grăsimea este un excelent purtător de aromă. Se asigură că aromele se pot dizolva în masa de înghețată.
Conținutul ridicat de grăsimi stă la baza înghețatei cremoase.

Înghețata dvs. de vanilie devine și mai cremoasă doar prin adăugare gălbenuș de ou. Conectează ingredientele individuale între ele. De aceea înghețata dvs. are gustul exact așa cum ar trebui, chiar și atunci când este pe jumătate topită. Ceea ce mai ai nevoie atunci sunt Zahar si vanilie. Pentru dulceață și bineînțeles pentru gust. Apoi procesați toate ingredientele în amestecul de înghețată. Acesta este încălzit scurt și apoi trebuie să se răcească. Atunci poate continua.

Pregătiți înghețată de vanilie cu sau fără aparat de înghețat?

Cu sau fără o mașină de înghețată - cu siguranță veți evoca înghețată delicioasă din amestecul dvs. de vanilie. Dar trebuie să recunosc, preparatul cu aparatul de înghețată mi se pare cel mai convenabil. Îți agită masa de înghețată și, în același timp, asigură înghețarea. Avantajul acestui fapt: evacuarea constantă a aerului în masa de gheață înseamnă că nu se formează cristale. Înghețata dvs. va fi deosebit de pufoasă și cremoasă. Nu aveți mașină acasă? Apoi merge mai departe pentru tine.

Pregătiți înghețată de vanilie fără un aparat de înghețată: Pregătiți amestecul de înghețată și lăsați-l să se răcească. Se toarnă amestecul de înghețată răcit într-un vas rece și se pune acoperit în congelator. După aproximativ 1 oră, amestecați bine masa înghețată pentru a amesteca în aer. proces la fiecare 20-30 de minute repetați până când masa este fermă.

Sfatul meu: Cel mai bine este să pregătiți înghețata cu o zi înainte și să o puneți în frigider până când sunteți gata să o folosiți. Alternativ, le puteți răci în apă cu gheață.

Câte calorii are înghețata de vanilie?

Înghețata cu vanilie face parte din înghețata cu smântână sau lapte. Acest lucru vă oferă o idee că există mai multe calorii în acest soi decât în sorbet, de exemplu. Dar tocmai datorită combinației de lapte, smântână, gălbenușuri de ou, zahăr și vanilie, înghețata dvs. are un gust atât de minunat. Mănânci în jur de 12 g de carbohidrați și un total de 137 kcal pe bilă. Prea mult? Pipapo - atâta timp cât nu linguri o găleată întreagă de gheață, nu este atât de rău. Și dacă doriți, puteți sărbători cu carbohidrați scăzuți pentru restul zilei. Da, sărbătoare! De la clătite cu conținut scăzut de carbohidrați până la prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați, până la pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, am colectat mâncare ușoară pentru suflet în colecțiile noastre de rețete.

Inghetata de vanilie cu zmeura fierbinte sau, sau, sau ...

Înghețata ta de casă are un gust pur și simplu ceresc. Dar așteptați până când ați încercat diferite toppinguri! De la stropi la zmeură fierbinte - bilele cremoase de vanilie se potrivesc bine cu orice. De asemenea, cu produse de patiserie sau clătite cu mere. Doriți puțină inspirație? Primesti!

Se presară diverse ciocolată sau zahăr
migdale
Fragil
Fructe proaspete sau compot cald de prune
Sos de căpșuni, ciocolată și caramel
Nuci prăjite
Fursecuri de cafea sfărâmate
Piure de fructe proaspete
Lichior de mere copt