Faceți-vă propriul cafea rece preparată ca evidero
Cu cafeaua există acum băutura potrivită pentru fiecare gust. „Metoda de preparare rece” sau „metoda de preparare a gheaței” s-a bucurat, de asemenea, de o popularitate din ce în ce mai recentă. Tendința nu este cu siguranță complet nouă, dar vă vom arăta cum vă puteți bucura de cafea rece preparată acasă.
Alternativele la cafeaua clasică cu filtru sunt o răcoritoare plăcută, mai ales vara. Aici vine Cafea rece sau gheață in joc.
Cafeaua preparată cu gheață este cafea preparată complet normală, dar este turnată într-un recipient care este însoțit de Cuburi de gheata este umplut. Când cafeaua se răcește imediat, substanțele amare și acizii sunt reduși. Este similar cu espresso cu gheață. Și aici, cafeaua proaspăt preparată este turnată pe cuburi de gheață pentru a crea un gust blând, dar puternic.
Pregătiți-vă singuri cafea
În mod normal aveți nevoie de câte grame de cuburi de gheață pe cât faceți cafea. Asta înseamnă: gătești 500 ml de cafea, deci și tu ai nevoie 500 de grame de cuburi de gheață, care sunt deja în oala de cafea. Efectul imediat de răcire are ca rezultat cafea comestibilă după o perioadă scurtă de timp folosind procesul Ice Brew.
Prepararea cafelei reci
De obicei, cafeaua cu filtru este turnată cu apă fierbinte. Dar metoda de preparare la rece este o variantă mai blândă și mai lentă. Pentru a experimenta plăcerea mai conștient și direct, cafeaua poate fi „preparată la rece”. Faptul că cafeaua măcinată nu este încălzită atât de puternic este clar mai puțini acizi și substanțe amare inclus în cafeaua terminată.
Mai ales pentru iubitorii de cafea cu unul stomac sensibil această cafea este mai ușor de digerat, deoarece stomacul este mai puțin stresat de mai puțin acid. Desigur, cafeaua trebuie amestecată și în proporțiile potrivite aici. Concentratul durează aproximativ o săptămână în frigider.
Rețetă de bere rece:
- 500 ml apă potabilă rece
- 100 g cafea
- 1 filtru de cafea
- Film alimentar
- Pur și simplu puneți cafeaua și apa într-un recipient suficient de mare și acoperiți cu folia alimentară.
- Lăsați-l să se absoarbă cel puțin 12 ore sau peste noapte.
- Apoi lăsați cafeaua să treacă printr-un filtru normal.
- Pur și simplu folosiți concentratul rezultat după gust.
- Utilizare: Pentru 50 ml de cafea rece preparată, există 80 - 120 ml de apă.
Sfat: atunci când cumpărați fasole sau fasole care a fost deja măcinată, asigurați-vă că sunt de calitatea adecvată. Deoarece cafeaua se bea rece și are un gust mai intens, o boabă proastă nu ar da un gust bun.