Friptură dietetică și calorii prăjite
Bine ați venit pe site-ul meu. Numele meu este Romain, am 27 de ani și am slăbit definitiv peste 30 de kilograme. Pentru a afla mai multe despre călătoria mea, urmați acest link. Vă doresc o vizită plăcută și o lectură bună !
Celebrul friptură și cartofi prăjiți își are regulat locul pe mesele noastre. Reputația sa dietetică nu este măgulitoare, vom vedea contribuția sa la dieta dvs. și cum să limitați impactul caloric.
Pentru o doză de 100 de grame, cartofii prăjiți (fierți în ulei) conțin în jur 600 de calorii. Aceeași porție de friptură măcinată (gătită) oferă 160 de calorii pentru fripturi cu 5% grăsime, până la 270 de calorii pentru cei cu 20% grăsime. Pentru informații, caloriile medii din carne sunt de 180.
În ceea ce privește compoziția nutrițională, pentru 100g albi, cartofii prăjiți furnizează 30g carbohidrați (zaharuri cu rol energetic), 12g lipide (mai bine cunoscute sub termenul „grăsimi”) și 5g proteine (implicate în multiple fenomene organice, inclusiv reînnoirea de piele, păr și țesut muscular).
Conținutul nutrițional al 100g fripturi tocate fierte variază în funcție de conținutul lor de grăsimi. Trecem de la 26g de proteine și 6g de grăsimi pentru fripturi la 5% grăsime, pentru aceeași masă de proteine, dar 19g de grăsimi pentru cei cu 20%.
Aporturile (în special lipidele) de Cartofi prajiti gatiti in ulei sunt prea importante și nu sunt compatibile cu o dietă. Cu toate acestea, aveți posibilitatea de a îmbunătăți echilibrul acestui fel de mâncare, fie atunci când alegeți produse, fie în timpul preparării.