Faceți-vă singur rețeta cu lapte de ovăz pentru înlocuitorul laptelui

Alternativă la laptele de vacă

Faceți singur lapte de ovăz - rețetă pentru înlocuitorul laptelui

04/01/2020, 9:53 a.m. | jb, t-online

Lapte de ovăz: aveți nevoie doar de câteva ingrediente pentru înlocuitorul laptelui. (Sursa: YelenaYemchuk/Getty Images)

divide
Fixare
Tweet tipărește
Pentru a trimite prin poștă
redactie

Dacă doriți o alternativă ieftină la băutura din soia, puteți face singur lapte de ovăz de obicei destul de scump. Alternativa gustoasă a laptelui se prepară rapid și este potrivită pentru toată lumea care urmează o dietă vegană.

Prezentare generală

Laptele de ovăz este adesea vândut la un preț ridicat în supermarket: unii producători percep între doi și trei euro pe litru. Este mai ieftin să preparați singur lapte de ovăz.

Laptele de ovăz ca substitut al laptelui: vegan și ușor de digerat

Laptele de ovăz funcționează ca un substitut al laptelui în numeroase feluri de mâncare, persoanele cu intoleranță la lactoză se bucură de băutura delicioasă, precum și de toți cei care sunt vegani.

Faceți singur lapte de ovăz: rețetă ușoară

Dacă doriți să faceți singur lapte de ovăz, ar trebui să planificați ceva în avans. Boabele trebuie să se înmoaie în aproximativ 200 de mililitri de apă fierbinte timp de aproximativ douăsprezece ore. Cel mai bine este să lăsați amestecul să stea peste noapte.

Pentru un litru de lapte de ovăz aveți nevoie de următoarele ingrediente și echipamente:

150 de grame de miez de ovăz
1 litru de apă
8 date sau masă de date
3 lingurițe de zahăr (opțional) sau miere
Blender

Dacă doriți să spumați alternativa de lapte și să o utilizați ca o cremă pentru cappuccino sau caffe latte, ar trebui să adăugați aproximativ o lingură de ulei de rapiță - sau un alt ulei fără gust.

pregătire

Cu aproximativ 30 de minute înainte de a începe să gătiți, ar trebui să înmuiați curmalele în apă caldă.
Puneți ovăzul înmuiat în blender și adăugați 400 de mililitri de apă încălzită.
Uscați curmalele puțin și puneți-le și în blender.
Acum pureati amestecul timp de aproximativ două minute.
Apoi strecurați substitutul de lapte finit printr-un prosop de bucătărie într-o ceașcă de măsurare.
Apoi stoarceți pânza ferm.
Umpleți paharul cu apă până la un litru și amestecați bine.

Alternativa cu lapte poate fi păstrată la frigider timp de aproximativ trei zile.

bacsis
Pentru varianta fără gluten, ar trebui să utilizați fulgi de ovăz fără gluten pentru preparare.

Puteți face și alte alternative de lapte, cum ar fi băuturile de migdale, în acest fel.

Este sănătos laptele de ovăz?

Laptele de ovăz este foarte digerabil deoarece nu conține lactoză, proteine din lapte și soia. Dacă utilizați fulgi de ovăz fără gluten, este chiar fără gluten. În plus, este bogat în fibre și sărac în grăsimi. Se spune chiar că scade colesterolul și previne carența de fier. Deoarece laptele de ovăz este pregătit cu atenție, este bogat în vitamine și minerale. Conține, printre altele

Vitamina A
Vitamina E.
Vitamine B
fier
magneziu

Băutura furnizează, de asemenea, mangan și fosfor. Cu toate acestea, abia conține calciu.

Lipide din sânge dăunătoare:Reduceți colesterolul prin dietă
Băutură la modă curcumă latte:Laptele de Aur - o alternativă sănătoasă la cafea?
Nu conținutul de grăsime este decisiv:Așa reușește spuma de lapte perfectă

Câte calorii are laptele de ovăz?

Laptele de ovăz conține în medie 130 kilocalorii, aproximativ 2 grame de grăsimi, 20 de grame de zahăr și 2 grame de fibre. Valorile nutriționale variază în funcție de ingrediente. Dacă utilizați mai mult sau mai puțin zahăr sau ulei, informațiile se vor schimba în consecință.