Faceți-vă singuri înghețatele și sorbeturile! (dukan desigur!), Rețetă Ptitchef
De ce să nu-ți faci singur înghețatele și sorbeturile? Si da ! este realizabil, chiar și fără un aparat de fabricat înghețată. Este extrem de răcoritor și calmează setea!
Alte
Ingrediente
Baza:
Cremă clasică:
- 50 cl lapte degresat
- 1 păstăie de vanilie sau aromă la alegere
- îndulcitor după gustul dumneavoastră
- 4 galbenusuri de ou
Înghețată italiană Dudu (PL):
- 3 mici elvețieni 0%
- 4 linguri de brânză de vaci 0%
- 2 linguri de 3% smântână lichidă
- 3 ouă
- 3 linguri de hermesetas lichide
- 1 linguriță de aromă la alegere
Sorbet de mure (PP):
- 1 litru de apă fierbinte
- 3 foi mari de gelatină
- aroma de mure
- îndulcitor lichid
Înghețată de fructe de sezon (conso):
- 300 g de fructe de sezon, oricare dintre acestea
- 20 cl de smântână ușoară 5% grăsime
- 3 linguri de sirop cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 g de agar agar