Făină albă De aceea ar trebui să mănânci mai puțin din ea!

Făină albă: de aceea ar trebui să mănânci mai puțin din ea!

albă

Făină albă: introducere

  • Până acum câțiva ani, consumul de făină albă sub formă de grâu era încă luat în considerare Privilegiul unei societăți bogate. Dar, în ultimii ani, făina albă a devenit din ce în ce mai populară cu mulți oameni Lista neagră de alimente de evitat.
  • De ce este asta? Făină și pâine suntem pentru mulți dintre noi tovarăși zilnici în dieta noastră. Mulți cred, de asemenea, că pâinea este întotdeauna bună pentru sănătatea ta și ne oferă energia de care avem nevoie pentru ziua respectivă.
  • Dar pâinea nu este doar pâine și făină depinde mult și de tipdin, dacă poate fi clasificat ca o alternativă sănătoasă. În acest articol vrem să vă arătăm de ce nu ar trebui să consumați cantități mari de făină albă fără ezitare și cum puteți spune cât de multe fibre și substanțe nutritive există în făină.

Făină albă: ce se află în spatele ei?

  • Făina albă este făină măcinată, în mare parte grâu numai interiorul bobului conține. Pe de altă parte, germenul și marginea, care conțin multe fibre, vitamine și minerale (micronutrienți), sunt îndepărtate. Acest lucru se datorează în principal acizilor grași nesaturați conținuți, care devin rapid rânzi și, prin urmare, nu pot fi comestibili după un timp scurt.
  • Făina albă constă din Mult din carbohidrați, care se transformă rapid în zahăr. Nivelul zahărului din sânge crește după ce ați mâncat și vă este foame din nou rapid.

Făină albă: probleme cu glutenul

  • A consum ridicat de grâu sub formă de făină albă apare pur și simplu pentru că acest lucru Produse din supermarket încă predomină clar. Producția este relativ ieftină, iar produsele au o durabilitate lungă. În zilele noastre, însă, mult mai mulți oameni suferă și de unul Intoleranță la gluten.
  • Glutenul este proteina care se găsește în principal în grâu, că mulți dintre noi nu se pot digera ușor în intestine și apoi se plâng că se simt rău după ce am consumat produse din cereale. Puteți spune rapid dacă sunteți tu însuși afectat de aceasta, dacă pur și simplu timp de trei săptămâni complet fără cereale și vezi dacă te face să te simți mai bine.

Făina albă poate contribui la următoarele simptome

  • Diabet
  • Obezitatea
  • tensiune arterială crescută
  • Probleme articulare
  • Probleme de memorie
  • Boala tiroidiană
  • reumatism
  • Oboseală și cefalee
  • Probleme de piele

Făină albă: rău pentru figură

Produsele din făină de grâu conțin multe așa-numite calorii goale. Asta înseamnă că sunt în mâncare aproape niciun nutrient dar conțin o mulțime de carbohidrați sub formă de zahăr. Nivelul zahărului din sânge crește brusc cu făina albă și provoacă pofte din nou după o perioadă scurtă de timp.

Făină albă: denumirea tipului

Făina este ambalată cu un număr de identificare (tip). Făină din Tastați 405 este făina clasică de grâu. Tipul indică câte minerale mai sunt în făină. În acest caz, există 405 miligrame pentru fiecare 100 de grame.

Făina cu 1050 miligrame este adesea folosită pentru pâine. Conținutul de minerale la secară variază de la 815 (secară ușoară) la 1800 (pesmet de secară). Ortografiat există tipurile 630, 812 și 1050. Făina integrală pură nu are nume, deoarece conține toate mineralele.

Făină albă: alternative

  • Făină de grâu integral și mai ales că Cereale de spelt este o alternativă sănătoasă la făina albă. Speltul conține în mod natural mai mulți nutrienți decât grâul, în timp ce cerealele integrale din secară au cel mai mare conținut de fibre.
  • Făina de grâu integral este mai bună pentru umplere, deoarece fibrele umple stomacul și cea mai mare parte este excretată. Ca urmare, acestea susțin digestia, iar nivelul zahărului din sânge rămâne mai constant.
  • Chiar și așa, cerealele integrale nu înseamnă întotdeauna cereale integrale. Articolele pot purta numele dintr-un conținut de 90%. Așadar, acordați atenție valorilor nutriționale, indiferent dacă este vorba de cereale integrale grosiere.
  • Poate fi și un supliment Făină care nu se consideră cereale, reprezinta. Acestea includ, de exemplu, făina de cocos sau făina de migdale. Așa-numitele sunt, de asemenea, fără gluten Pseudo-cereale precum quinoa, amarant și hrișcă. Acordați atenție spălării amănunțite și unei pregătiri îndelungate.

Îți plac produsele lactate? Fie căfir, quark cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural - vă vom prezenta multe produse grozave.

Dacă doriți să vorbiți cu alții despre dieta dvs., aruncați o privire asupra comunității noastre BRIGITTE.