Făină de nucă de cocos Alternativa sănătoasă pentru făină ajută Wunderweib să slăbească
Făina de nucă de cocos este bogată în fibre, săracă în carbohidrați, fără gluten și colesterol și este ușor de prelucrat. Este delicat cu sistemul digestiv și te ajută să slăbești.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.
Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.
Cum se face făina de cocos?
Acesta este folosit pentru a face făină de cocos Pulpa proaspătă de nucă de cocos uscat inițial. Apoi este puternic desgrasat și măcinat în făină. Uleiul de cocos obținut este revândut, la fel ca și făina de cocos.
Pentru comparație: fulgii de nucă de cocos și nuca de cocos rasă conțin încă mult ulei de nucă de cocos și, prin urmare, sunt mai bogate în grăsimi.
O făină de nucă de cocos pe care o avem în ceea ce o privește Calitate premium convins că este Făină de nucă de cocos organică al mărcii Green Organic. Cu un total de 5 din 5 stele ia asta Făină cu conținut scăzut de carbohidrați cel mai bun rating posibil pe Amazon.
- fără gluten, vegan, degresat, bogat în proteine și bogat în fibre
- crescut durabil și corect
- 1000 de grame pentru aproximativ 9 euro
Făina de cocos este disponibilă și de la Amazon, de exemplu:
Cât de sănătoasă este făina de cocos?
Făina de cocos este foarte hrănitoare. Conține de ex. Vitamina C, vitamina B6 și B2. În plus, veniți Minerale precum potasiu, magneziu, fosfor, calciu, fier, mangan și zinc. Făina de cocos este, de asemenea, bogată în Aminoacizi și acizi grași cu lanț mediu, care favorizează absorbția mineralelor (inclusiv magneziu și calciu). La rândul lor, acestea sunt importante pentru funcția mușchilor și densitatea oaselor.
Făina de cocos este potrivită pentru persoanele care suferă de boală celiacă (intoleranță la gluten), pentru ca Fără gluten în mod natural este. Chiar și oamenii cu unul sistemul digestiv sensibil poate trece la făină de cocos. Cantitatea mare de fibre din Făina de nucă de cocos promovează sănătatea intestinală, leagă toxinele din organism și scade nivelul lipidelor din sânge. Făina de cocos reglează astfel nivelul colesterolului - o alternativă ideală la făina albă convențională, care crește nivelul zahărului din sânge.
În plus, este Făină de nucă de cocos de bază și astfel previne formarea pietrelor la rinichi (care sunt adesea cauzate de acidificarea corpului).
Cum te ajută făina de cocos să slăbești?
Făina de nucă de cocos nu este doar alternativa mai sănătoasă la făina convențională, ci vă ajută și să slăbiți - în multe feluri:
- Făina de cocos este săracă în calorii: 100 g făină de nucă de cocos conține 320 de calorii (100 g făină de grâu conține 337 de calorii)
- Făina de cocos este bogată în proteine: este format din aproximativ 20% proteine și, prin urmare, este potrivit și pentru o dietă săracă în carbohidrați
- Făina de cocos este săracă în carbohidrați: pentru fiecare 100 g există doar 8,9 g carbohidrați
- Făina de cocos este săracă în grăsimi: Deoarece carnea de nucă de cocos este puternic dezunificată înainte de măcinare, făina fină de nucă de cocos conține doar 11,8 g grăsimi la 100 g (și, prin urmare, este un aliment cu conținut scăzut de grăsimi)
- Făina de cocos stimulează metabolismul: este ușor digerabil, iar acizii grași cu lanț mediu stimulează metabolismul
- Făina de cocos conține multe fibre: și anume 30 la 50 la sută (în funcție de producător)
- Făina de cocos este dulce în sine: ergo ai nevoie de mai puțin zahăr suplimentar pentru coacere
La ce pot folosi făina de cocos?
Făina de cocos este potrivită atât pentru gătit, cât și pentru coacere (Pâine și chifle, prăjituri și brioșe, clătite și vafe, biscuiți și produse de patiserie etc.). Cu toate acestea, oricine coace cu făină de nucă de cocos ar trebui să rețină că destul de absorbant este. Este recomandabil să adăugați mai mult lichid (lapte sau apă) la o rețetă dacă înlocuiți făina de grâu dată cu făină de cocos.
Sau ia în considerare următoarele Regula de conversie și renunță la lichid suplimentar: 100 g până la 125 g făină de nucă de cocos înlocuiesc 500 g făină de grâu. Sau altfel spus: Raportul făină de nucă de cocos: făină de grâu este de 1: 5.
Dar deasemenea Sorbete și milkshake-uri se poate prepara cu faina de cocos. De asemenea ca Adăugare pentru mueslis și iaurturi făina de cocos este potrivită.
Făina de cocos este, de asemenea, un liant excelent, de exemplu pentru supe, tocănițe, creme sau sosuri. Dar fii atent: făina de cocos are una aroma usoara de cocos și este cam dulce.
Făina de cocos poate fi păstrată până la un an. Trebuie se păstrează uscat în frigider sau congelator voi. Puteți cumpăra făină de nucă de cocos în magazinele de produse naturiste și de produse naturiste, supermarketurile mari și în unele magazine online.
Făină de cocos vs. făină convențională: care este mai bună?
Majoritatea oamenilor folosesc în continuare făina de grâu cel mai frecvent la coacere și gătit, alternativ făină de secară, ovăz, orz sau spelta. Dar aproape toate făinurile conțin gluten, constau în mare parte din carbohidrați și cu greu au vitamine.
În timp ce plătiți maximum 1,50 euro pentru 1.000 g (adică 1 kg) de făină de grâu convențională (tip 405), există aceeași cantitate de făină de cocos pentru aproximativ 12 euro.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.