Făină de ovăz pentru pierderea în greutate 10 motive pe care trebuie să le cunoașteți

În acest articol, vă voi arăta 10 motive pentru care făina de ovăz este excelentă pentru a pierde în greutate. Să vedem ce se întâmplă dacă mănânci 70 g de fulgi de ovăz pe zi. În primul rând, se întâmplă o mulțime de lucruri bune. Ne uităm la șansele tale de a pierde în greutate, la sațietate, la pofte, la metabolismul tău, la hormoni și apoi îți voi arăta încă unul - nu este o exagerare - super ingredient. În cele din urmă, vă voi prezenta micul dejun cu fulgi de ovăz. Pentru a fi precis, este unul dintre multe.

1. Carbohidrați valoroși

Nu, carbohidrații nu sunt răi. Nu te îngrașă mai mult sau mai puțin decât proteine sau grăsimi. În cele din urmă, echilibrul caloric contează. Cu toate acestea, calitatea carbohidraților face o diferență crucială. Ar trebui să evitați carbohidrații simpli, cum ar fi cei găsiți în dulciuri sau pâine albă. Glucidele complexe din produse integrale, cum ar fi fulgi de ovăz, orez integral, cartofi sau pâine integrală, sunt bune.

Făina de ovăz este formată din peste 75% amidon și, prin urmare, este o sursă excelentă de carbohidrați complecși. Acesta este motivul pentru care fulgii de ovăz sunt atât de buni pentru a slăbi.

Cu o porție de 70 g de fulgi de ovăz consumați în total 39 g de carbohidrați, dintre care aproximativ 30 g sunt carbohidrați complecși.

De aici provine zicala „ești înțepat de ovăz”. Acești carbohidrați complecși oferă energie reală pe termen lung. Sau ați văzut vreodată un cal care nu mai are suflare?

2. O mulțime de proteine

Proteinele sunt importante pentru construirea mușchilor și, desigur, pentru menținerea mușchilor. Puteți afla cât de importanți sunt mușchii pentru metabolismul din videoclip aici:

În acest fel, proteinele vă ajută să creșteți rata metabolică bazală - în cazul construirii mușchilor - sau să o mențineți - în cazul întreținerii mușchilor. Dar și proteinele au un alt efect foarte pozitiv asupra ratei metabolice bazale.

Deoarece metabolismul proteinelor necesită multă energie; mult mai mult decât cu carbohidrații sau grăsimile. Și proteinele sunt, de asemenea, un material de umplutură excelent.

Acum să trecem la cifre: Dacă mâncați 70 g de fulgi de ovăz pe zi, consumați doar 9,8 g de proteine. Valorile exacte variază ușor în funcție de producător.

Este mult sau puțin acum?

Să facem un exemplu: Presupunând că cântăriți 70 kg și căutați un aport de proteine de 1,5 g pe kg de greutate corporală, atunci aveți nevoie de 105 g de proteine pe zi. Cu aproximativ 10 g din fulgii de ovăz de 70 g, aveți deja aproape 10% din necesarul zilnic. Beneficiați de această putere proteică atunci când slăbiți cu fulgi de ovăz.

3. Bogat în antioxidanți

Interesant este faptul că fulgii de ovăz sunt foarte bogate în antioxidanți. Tindem să ne așteptăm la o mulțime de antioxidanți de la alte alimente, cum ar fi afine, roșii, morcovi sau multe alte tipuri de fructe și legume.

Multă vreme, cercetătorii au bănuit că fulgi de ovăz nu conțin nici un fel de antioxidanți. Cu toate acestea, metodele de cercetare greșite au fost folosite de mult timp, așa cum s-a constatat între timp. Singura diferență: făina de ovăz conține antioxidanții sub formă legată, în timp ce fructele și legumele le conțin sub formă liberă. Efectul este același.

Antioxidanții sunt mari ajutoare pentru sănătate și ne eliberează de radicalii liberi periculoși, care ne permit să îmbătrânim mai repede și, în cel mai rău caz, chiar să ducem la degenerarea țesuturilor. Cu alte cuvinte: cancer.

4. Super-ingredient beta-glucan

Acum ajungem la un super ingredient puțin cunoscut din fulgi de ovăz: beta-glucanul. Beta-glucanul este o fibră solubilă și este responsabilă pentru o mare parte a efectelor metabolice pozitive din fulgi de ovăz. Printre altele, scade nivelul colesterolului și joacă un rol important în slăbirea cu fulgi de ovăz.

Acizii biliari sunt derivați din ficat și trimiși în intestinul subțire pentru a ajuta la digestia grăsimilor. Beta-glucanul are capacitatea de a lega acești acizi biliari, astfel încât să îi eliminați pur și simplu cu scaunul. Ficatul în sine trebuie acum să producă noi acizi biliari pentru a-l înlocui și apoi cade înapoi asupra colesterolului existent.

Rezultatul: nivelul colesterolului scade, în special LDL și colesterolul total. Beta-glucanul are, de asemenea, multe de oferit atunci când vine vorba de fibre, mai multe despre asta într-un moment.

Dar cât de mult beta-glucan este de fapt în fulgi de ovăz?

70 g de fulgi de ovăz furnizează aproximativ 3 g de beta-glucan. Este ok, dar nu grozav. Tocmai de aceea îți pot recomanda tărâțe de ovăz. Cu 8,1 g beta-glucan, cantitatea aproape dublă este aici. Pentru micul dejun, înlocuiți pur și simplu 1 până la 2 linguri de fulgi de ovăz cu tărâțe de ovăz.

5. Făină de ovăz pentru slăbit

Știu că s-ar putea să vă gândiți „Dar creștin, oamenii spun în continuare: Fulgi de ovăz te îngrașă”. Vorbesc din experiență și vă pot spune: slăbitul cu fulgi de ovăz funcționează minunat - dacă sunteți atenți la câteva lucruri.

Atâta timp cât îndulciți în mod natural fulgi de ovăz cu fructe și luați cantități destul de mici cu fructe uscate și nuci, atunci aceasta este o masă foarte prietenoasă cu caloriile, măsurată prin efectul de sațietate enorm.

Adesea, însă, se adaugă cantități mari de miere sau, mult, mult mai rău: mueslis-urile gata preparate. Te rog, stai departe de asta. Încă mai primiți o încărcătură suplimentară de zahăr rafinat pe drum. Și nu este amabil cu nivelul zahărului din sânge. Dacă aveți o problemă cu un consum foarte ridicat de zahăr, acest videoclip vă va ajuta:

În orice caz, fulgii de ovăz în sine nu sunt de vină dacă duceți câteva kilograme prea mult pentru o plimbare.

Să trecem la cifre: O porție de 70 g de fulgi de ovăz oferă aproximativ 253 de calorii. Cu niște fructe, fructe uscate și lapte, abia puteți obține peste 450 de calorii. Vă voi arăta un exemplu de micul dejun mai târziu. Iar pentru acele 450 de calorii ești garantat că ești plin. Și poftele au și ele un timp greu, așa cum veți vedea acum. Deci, fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate este o idee minunată.

6. Digestia ta merge bine

Dacă mâncați 70g de fulgi de ovăz în fiecare zi, cu siguranță vă veți controla problemele digestive. Acest lucru îl datorăm în primul rând fibrei puternic umflate. DGE (Societatea Germană pentru Nutriție) recomandă consumul a cel puțin 30 g de fibre pe zi. Recomand chiar 40 g pe zi. Cu 30 g pe zi, totuși, te descurci deja.

Să trecem la cifre: 70 g de fulgi de ovăz vă oferă 7,5 g de fibre. Cu fructe și fructe uscate puteți obține 10 g sau mai mult în cel mai scurt timp. Deci, acoperiți deja 1/3 din necesarul zilnic de fibre cu 1 masă. De aceea ești atât de plin când slăbești cu fulgi de ovăz.

Dar fulgii de ovăz sunt, de asemenea, plini de substanțe vitale care vă ajută digestia. Numai magneziul, de exemplu, activează peste 200 de enzime. 70 g de fulgi de ovăz acoperă 20% din necesarul zilnic de magneziu.

Îți mai amintești tărâțe de ovăz? În 70 g tărâțe de ovăz există chiar și peste 12 g de fibre, aproape dublu față de cantitatea de fulgi de ovăz.

Intestinele tale sunt fericite, deoarece fulgii de ovăz se umflă corect și devin un gel care îți curăță ușor intestinele din interior. Și și aici, beta-glucanul joacă un rol cheie. Deoarece este solubil, poate lega multă apă. Pentru a fi precis: de 20 de ori cantitatea comparată cu propria greutate.

Datorită volumului mai mare, stomacul este golit mult mai încet și mâncarea este transferată și în sângele din intestin cu o întârziere. Datorită acestor proprietăți, glucoza este de asemenea disponibilă pentru dvs. în mod durabil, adică ai o energie foarte lungă.

7. Multe substanțe vitale

Făina de ovăz este o sursă excelentă de numeroase vitamine, minerale și oligoelemente. Oferă o serie de vitamine B importante în cantități mari. Acestea includ vitaminele B B1, B5, B6, B7 (biotină) și B9 (acid folic).

Vitamina B1 îndeplinește funcții importante în metabolismul carbohidraților și al grăsimilor. De asemenea, este implicat în oxidarea alcoolului. O porție de 70 g de fulgi de ovăz acoperă necesarul zilnic cu aproximativ 30%.

Vitaminele B5 sunt, de asemenea, foarte valoroase pentru metabolismul dumneavoastră. Este chiar implicat în toate tipurile de macro-metabolism: metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor. Este, de asemenea, implicat în producția de colesterol. 70 g fulgi de ovăz acoperă necesarul de vitamina B5 cu aproximativ 10%.

Vitamina B7, adică biotina, joacă un rol important în metabolismul grăsimilor. Participă la sinteză și defalcare. De exemplu, acizii alfa linolenici sunt transformați în acizi grași omega 3. În plus, funcționează cu diviziunea celulară, motiv pentru care joacă un rol important în celulele pielii și ale părului. Acesta este motivul pentru care biotina se găsește și în multe produse de îngrijire a pielii și a părului. Aproximativ 28% din necesarul de biotină este acoperit.

Vitamina B9, adică acidul folic, este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate. Acesta joacă un rol semnificativ în dezvoltarea fătului și în formarea sistemului nervos central. Un procent puternic de 18% din necesarul de acid folic este acoperit.

Făina de ovăz ne răsfață și cu cantități mari de fier. Fierul este esențial pentru sângele tău. De exemplu, este responsabil pentru transportul oxigenului prin sânge și formarea sângelui. Cu 70 g de fulgi de ovăz, acoperiți necesarul de fier cu aproximativ 25%.

Vrei țesut conjunctiv mai puternic? Chiar și atunci, cuprul te va ajuta. Ca o componentă a enzimei lizil oxidază, este responsabilă pentru conectarea celor două proteine esențiale ale țesutului conjunctiv colagen și elastină. Cuprul îmbunătățește, de asemenea, absorbția fierului. Necesarul de cupru este, de asemenea, acoperit cu aproximativ 25% cu 70 g de fulgi de ovăz. Aceasta înseamnă că fulgi de ovăz oferă chiar și de 4 ori cantitatea de fier în comparație cu pieptul de curcan.

Manganul vă întărește și țesutul conjunctiv. Manganul are și un puternic efect antioxidant și te eliberează de radicalii liberi. Și apoi manganul este, de asemenea, important pentru coagularea sângelui. Deoarece ajută la formarea protrombinei proteice. Puteți acoperi chiar întreaga necesitate zilnică de mangan cu o porție de fulgi de ovăz.

Zincul - precum magneziul - joacă un rol decisiv în eficacitatea a peste 200 de enzime. În special, enzimele importante anhidrază carbonică, alcool dehidrogenază și carboxipeptidază suferă considerabil de un deficit de zinc. Zincul este, de asemenea, cunoscut pentru efectele sale excelente asupra sistemului imunitar. Îți acoperi necesarul de zinc la 25%.

8. Hormonii tăi subțiri sunt fericiți

În special, hormonii insulină, grelină și leptină joacă un rol important în pierderea în greutate cu fulgi de ovăz. Făina de ovăz are un efect foarte benefic asupra tuturor celor 3 hormoni. Deoarece mențin nivelul glicemiei constant scăzut și, prin urmare, este necesară doar o cantitate mică de insulină.

Dacă aveți multă glucoză în sânge, pancreasul eliberează multă insulină. În mod ideal, nivelul dumneavoastră de insulină va fi scăzut.

Același lucru este valabil și pentru nivelul dvs. de grelină. Grelina este produsă în mucoasa stomacului și, de asemenea, în pancreas.

Apropo, doar vederea unui fel de mâncare delicios vă poate face să vă fie foame. Apoi se eliberează mai multă grelină și un nivel ridicat de grelină înseamnă: foamea. De aceea, grelina este numită și „hormonul foamei”.

Interesant este că în principal glucidele scad nivelul de grelină. Cu toate acestea, acest lucru este, de asemenea, periculos, deoarece carbohidrații cresc nivelul de insulină. Deci, care este soluția? Este simplu: și aici, carbohidrații complecși precum cei din fulgi de ovăz te ajută să slăbești.

Asta lasă leptina. Leptina este un inhibitor natural al apetitului și este produs direct în celulele adipoase. Dacă celulele adipoase sunt bine umplute, ele produc leptină și acest lucru vă semnalează creierul: „Totul este plin aici. Acum suntem plini ".

Cu leptina este invers și nivelul de leptină ar trebui să fie destul de ridicat; dar nu prea puternic, altfel poate apărea rezistența la leptină. Acest lucru afectează adesea persoanele supraponderale cu un procent foarte mare de grăsime corporală. Făina de ovăz îmbunătățește sensibilitatea la leptină și previne rezistența. Apropo, puteți cunoaște aici mai mulți inhibitori ai apetitului, cum ar fi leptina:

9. Împotriva sindromului metabolic

Făină de ovăz pentru slăbit este o opțiune excelentă. Acest lucru îi face, de asemenea, un ajutor puternic în lupta împotriva sindromului metabolic. Acestea includ următoarele 4 boli:

niveluri slabe de zahăr din sânge
niveluri slabe de lipide din sânge
tensiune arterială crescută
Obezitatea

După cum ați văzut, fulgi de ovăz poate avea un efect benefic asupra glicemiei și a nivelului de lipide din sânge, precum și asupra greutății dumneavoastră. După ce veți avea toate aceste plângeri sub control, nu va trece mult până când tensiunea arterială va fi normalizată din nou.

Acest lucru face ca fulgi de ovăz să ajute cu adevărat la sănătatea și pierderea în greutate. Nu aveți nevoie de porții uriașe pentru a obține un efect vizibil. Asta se întâmplă deja dacă mănânci 70 g de fulgi de ovăz pe zi.

Desigur, nu vei slăbi sau nu vei deveni mai sănătos doar pentru că acum mănânci 70 g de fulgi de ovăz pe zi. Restul dietei ar trebui să fie, de asemenea, sănătos și echilibrat, altfel nu va fi mai mult decât o picătură mare în ocean. Și ați ajuns în mod greșit la concluzia: „Pierderea în greutate cu fulgi de ovăz nu funcționează. Am știut-o imediat ”.

De asemenea, nu vei pierde în greutate dacă tortul, ciocolata sau pizza fac parte din dieta ta zilnică. Balanța totală de calorii trebuie să fie corectă și negativă (adică consumați mai mult decât consumați). Cu toate acestea, 70 de grame de fulgi de ovăz pe zi pentru a pierde în greutate este un pas minunat în direcția corectă, care cu siguranță vă va duce mai departe.

Amintiți-vă: nu este fulgi de ovăz dacă Balanța dvs. nu vă este amabilă. Apoi, întrebați-vă ce mai mâncați și ce este bogat în calorii și nu umpleți prea mult. Pentru că fulgi de ovăz singuri nu te îngrașă.

10. Pierderea în greutate cu fulgi de ovăz este versatilă

Așa arată micul dejun. Desigur, eu variaz în fiecare zi și am multe rețete de muesli diferite. Acesta este din cartea mea de rețete. Făina de ovăz este atât de minunat de versatilă.

Avem fulgi de ovăz, niște pudră de cacao și, pe lângă banană, câteva stafide, alune și fulgi de nucă de cocos. Dulceața vine natural aici. Altfel, desigur, mai există lapte în el. Mereu super-delicios și, mai presus de toate, plin de mult timp.

Acum vi se cere: Cât de des aveți fulgi de ovăz și cum o pregătiți? Nu ezitați să ne anunțați în comentariile de mai jos. Ne bucurăm !

11. Concluzie

Așa că vedeți: există multe motive care spun că pierdeți în greutate cu fulgi de ovăz. Carbohidrați complecși, multe fibre și un efect excelent asupra echilibrului hormonal, care din păcate este adesea subestimat masiv.