Făină de rapiță în dieta crapului comun crescut în ape încălzite - Czeczuga - 1983 - Zeitschrift f
V. Carotenoizi din diete și țesuturi
Institutul de Biostructură, Academia de Medicină, Bialystok și Institutul de Ichtiobiologie și Pescuit, Academia de Agricultură și Tehnologie, Olsztyn - Kortowo, Polonia
2 Institutul de Biostrocture, Academia de Medicină, 15‐230 Bialystok, Polonia
3 Institutul de Ichtiobiologie și Pescuit, Academia de Agricultură și Tehnologie, 10-957 Olsztyn - Kortowo, POLONIA.
Institutul de Biostructură, Academia de Medicină, Bialystok și Institutul de Ichtiobiologie și Pescuit, Academia de Agricultură și Tehnologie, Olsztyn - Kortowo, Polonia
2 Institutul de Biostrocture, Academia de Medicină, 15‐230 Bialystok, Polonia
3 Institutul de Ichtiobiologie și Pescuit, Academia de Agricultură și Tehnologie, 10-957 Olsztyn - Kortowo, POLONIA.
Institutul de Biostructură, Academia de Medicină, Bialystok și Institutul de Ichtiobiologie și Pescuit, Academia de Agricultură și Tehnologie, Olsztyn - Kortowo, Polonia
2 Institutul de Biostrocture, Academia de Medicină, 15‐230 Bialystok, Polonia
3 Institutul de Ichtiobiologie și Pescuit, Academia de Agricultură și Tehnologie, 10-957 Olsztyn - Kortowo, POLONIA.
Institutul de Biostructură, Academia de Medicină, Bialystok și Institutul de Ichtiobiologie și Pescuit, Academia de Agricultură și Tehnologie, Olsztyn - Kortowo, Polonia
2 Institutul de Biostrocture, Academia de Medicină, 15‐230 Bialystok, Polonia
3 Institutul de Ichtiobiologie și Pescuit, Academia de Agricultură și Tehnologie, 10-957 Olsztyn - Kortowo, POLONIA.
rezumat
Făină de rapiță în rații pentru crap de apă caldă V. Carotenoizi din furaje și țesuturile peștelui
Carpul a primit diete de făină de rapiță (diete de control cu făină de pește și orz) în intervalul de greutate 2,5 până la 15-30 g. Carotenoizii au fost analizați prin cromatografie în furaje și în diferite țesuturi ale peștilor (piele, mușchi, hepatopancreas și tract gastrointestinal). Conținutul total de carotenoizi din furaje a variat între 7,2 și 16,7 mg/g. O corelație ar putea fi demonstrată numai între conținutul total de carotenoizi din furaj și din piele. Carotenoizii β-caroten epoxid, violaxantină, capsantină, rubixantină, β-citraurină și β-apo-2'-carotenal au reprezentat cele mai ridicate niveluri în furaje. S-au putut identifica 15 carotenoizi diferiți în țesutul muscular și 19 în heptopancreas: echinenonă, 4 ′ - hidroxichinonă, kanthaxantină, 3 ′ - epiluteină, adonixantină, α - doradexantină, tunaxantină, neoxantină, idoxantină, astaxantină, astaxantină ester, kryptoflav -10′-carotenal și β-apo-12′-carotenal.
S-a demonstrat că unele dintre carotenoide sunt încorporate direct în țesuturi, iar altele sunt transformate în compuși care nu se găsesc în furaje. S-ar putea demonstra o influență a conținutului de zeaxantină în hrana asupra stocării astaxantinei în piele. Astaxantina a fost găsită în hepatopancreasul tuturor grupelor de pești, indiferent de nivelul din furaje.