Fajitas cu carne de vită teriyaki

25 de minute (ore de marinare)

Calorii pe porție

418

Pentru Pico de Gallo: avocado

Kikkoman a preparat în mod natural sos de soia

Pentru fajitas: Friptura de vita

Sos Kerijan Teriyaki cu usturoi prăjit

Pregătire:

Pentru pico de gallo, tăiați avocado în două, curățați-l și scoateți piatra. Se taie cubuletul de avocado și se amestecă cu sucul de lămâie într-un vas. Spălați roșiile și, de asemenea, tăiați-le în cuburi, îndepărtând tulpinile. Adăugați la avocado. Miez și aruncă mărunt ardeii iute.
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se amestecă ardeiul iute, ceapa, coriandrul tocat și sosul de soia în roșiile de avocado. Acoperiți și lăsați să se absoarbă timp de 2 ore la temperatura camerei înainte de servire.
Se usucă fripturile și se taie cu fibra în benzi groase de ½ cm. Așezați fâșiile de carne una lângă alta într-un castron puțin adânc. Se amestecă sosul teriyaki cu usturoi prăjit și suc de lime și se marinează carnea acoperită cu marinată timp de 15 minute. Întoarceți carnea o dată între mese.
Între timp, înfășurați tortilla în folie de aluminiu și încălziți-le pe grătar sau în cuptorul de 160 de grade. Grătați fâșiile de vită pe grătarul uns cu grătarul fierbinte timp de 3 minute, rotind o dată.
Pentru fajitas, periați tortilla cu unt moale, acoperiți cu carne, pico de gallo și smântână și înfășurați.
Dacă se dorește, carnea poate fi servită și separat cu salsa și tortilla.