Falafels la cartofi dulci la cuptor; MAIL0VES (cu un zero)

Când te uiți pe Wikipedia, falafels sunt bile de naut sau fasole prăjită în ulei. Nu sunt sigur câte criterii sunt necesare pentru a mă califica pentru numele falafel, dar am decis că năutul meu și bilele de cartof dulce merită acest lucru. Mai ales când te uiți la câte încercări mi-a trebuit să ajung acolo. Sănătos, dar lacom înseamnă că trebuie să trec întotdeauna o dublă provocare atunci când inventez o rețetă. Există, desigur, gustul și textura, dar și cel al nutriției.

Așa că se întâmplă uneori, adesea chiar, că este o adevărată durere de cap să îi aduni pe cei doi. Se pare că mă plâng așa, dar până la urmă nu este nimic mai satisfăcător decât rezolvarea unuia dintre puzzle-urile tale. Rețeta de falafel de cartofi dulci pe care v-o împărtășesc astăzi este una dintre acele rețete pe care le iubesc.

Singuri, ca salată sau ca garnitură, aceste falafels nu vor dezamăgi.

mail0ves

🌱Creați rețete ușoare #vegan și #mangerMieux
◽ Ambasador @ nu3_fr: -15% cod MAILO15 🎊
◽Utube/TikTok: mail0ves
📖 Biografia mea ⤵️

cartofi

  • 120 g greutate de cartof dulce crud când este decojit
  • 90 g năut crud pentru a înmuia de 3 ori volumul de apă cu o zi înainte sau 180g năut conservat
  • 2 pudră de migdale CAS
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1/2 ceapa
  • 4 ramuri patrunjel
  • 4 crenguțe de coriandru
  • 3 căței de usturoi
  • 1 caz de susan
  • 1 lingură de ulei de măsline sau 2 lingurițe de piure de susan
  • 1 sirop de cocos CAC sau sirop de agave nu3 -15% cu MAILO15
  • 1 chimen CAC
  • sare, piper, boabe de coriandru
  • 120 g greutate de cartof dulce crud când este decojit
  • 90 g năut crud pentru a înmuia de 3 ori volumul de apă cu o zi înainte sau 180g năut conservat
  • 2 pudră de migdale CAS
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1/2 ceapa
  • 4 ramuri patrunjel
  • 4 crenguțe de coriandru
  • 3 căței de usturoi
  • 1 caz de susan
  • 1 lingură de ulei de măsline sau 2 lingurițe de piure de susan
  • 1 sirop de cocos CAC sau sirop de agave nu3 -15% cu MAILO15
  • 1 chimen CAC
  • sare, piper, boabe de coriandru

Aceste falafels nu sunt la fel de compacte ca originalele dacă utilizați năut conservat. Asigurați-vă că vă uscați bine năutul odată clătit pentru a câștiga compacitate. Cea mai bună opțiune este, totuși, să vă înmuiați nautul uscat cu o zi înainte, de 3 ori volumul său de apă.

Înainte de a pleca să gusti falafels-urile cu cartofi dulci:

  • Dacă doriți să mă sprijiniți și/sau să aveți acces la catalogul meu de sosuri vegane sănătoase și delicioase, este aici !
  • Dacă vă place cartoful dulce, încercați această rețetă de vafe de cartofi dulci atât pentru dulce, cât și pentru sărat;
  • Pentru a afla mai multe despre dieta mea, citiți articolele din secțiunea mea despre alimentația sănătoasă și fericită și consultați lista de ingrediente esențiale;
  • Nu uitați să mă identificați sau să postați #mailofaitmaison pe Instagram că vă văd pregătirile:);
  • Nu uitați să mă identificați sau să postați #mailofaitmaison pe Instagram că vă văd pregătirile:);
  • Dacă aveți o întrebare despre rețeta Falafel de cartof dulce, nu ezitați să comentați, vă voi răspunde cu plăcere;
  • În cele din urmă, cel mai important: mulțumesc !
Fii sănătos, dar gourmet!

70 de gânduri despre „Falafels la cartofi dulci”

Sunt tentat. Poutou năutul ar trebui să fie fierte în apă sau să le lase să se înmoaie doar peste noapte ?

Nu, nautul este crud. Le puteți lua într-o cutie sau le puteți înmuia 🙂

Rețetă pentru testare! Cartofii dulci trebuie fierți înainte de rapit și amestecați cu naut ?

Nu, cartofii dulci sunt crudi. Vor găti la cuptor:). Mă vei ține la curent 🙂

Bună, cum se mănâncă? Ce sos sănătos putem pune pe partea laterală? Sau cu o salată?

Cu un sos de iaurt ca falafels-urile originale, este minunat. Și o salată, desigur, pentru că sunt suficiente de unul singur:).

O întrebare stupidă cu această rețetă cât de falafel faci? Îi putem mânca a doua zi (rece, cald, căldură în cuptorul cu microunde?) Mulțumesc pentru că eu sunt singurul care îi mănâncă și nu vreau să-i stric !

Aș spune zece falafels! Le puteți mânca reci sau calde, le puteți reîncălzi și chiar le puteți îngheța!

Primul tur de falafel pentru mine astăzi: faceți-l din nou fără ezitare !
Am uitat ceapa, dar data viitoare merg acolo și deja așa a fost minunat.
Mâncat cu un sos proaspăt smântână-lămâie-mentă și salată, țin această rețetă sub centură 🙂
Vă mulțumim pentru distribuire !

Foarte bucuros că ți-a plăcut! Multumesc pentru revenire:)!

Pentru a încerca în timpul săptămânii. mulțumesc foarte mult

Bine ați venit și țineți-mă la curent aici sau pe rețele 🙂

Întrebare mică, greutatea nautului este odată înmuiată sau uscată când iese din ambalaj și, prin urmare, înainte de a se înmuia? Mulțumesc !

Asta după ce nautul este înmuiat. Corespunde aproximativ 100g de naut uscat aș zice, mai pun încă ceva în caz că:).

Testat și iubit. Pe de altă parte, am impresia că ale mele erau puțin mai uscate decât în ​​fotografia unde interiorul pare mai topit! Am folosit o cutie de naut dar nu stiu daca ar putea fi din asta?
multumesc din nou !

Ah Super! Deci este adevărat că folosesc naut uscat, prefer! Dar nu-mi amintesc dacă totuși a fost mai uscat: /

multumesc pentru mesajul tau