Fals prieten sushi; MINUTUL FLUTURILOR
În departamentul de trădători de bikini, numim platou de sushi.
Crezi că este sănătos? Înşelăciune! Atât pentru linie, cât și pentru sănătate. Explicații.
- Partea de zahăr
Sushi și maki sunt compuse în principal din orez cu oțet: un orez bine gătit, bogat în amidon, înfrumusețat cu oțet de orez și zahăr.
Indicele său glicemic este mult mai mare decât cel al orezului alb clasic (98 vs 81). Chiar mai rău atunci când aceste sushi, în versiunile mai industriale, sunt periate cu sirop de glucoză-fructoză. Sincer, norocos.
Cine spune că zahărul ridicat spune că foamea în scurt timp, depozitarea grăsimilor și în doze mari (nu vrem să intrăm în panică) un risc mai mare de diabet de tip 2.
Ideal ar fi să mănânci sushi făcut cu orez rotund întreg, care difuzează treptat zahărul din sânge. Le puteți găsi, dar nu la restaurant !
În ceea ce privește acompaniamentele: salata de varză care însoțește, cu aerul său inofensiv, este, de asemenea, marinată ... în zahăr. Sosul dulce de soia este, de asemenea, alcătuit din 50% zahăr (față de sosul sărat care nu este dulce, cu un conținut scăzut de calorii, dar adesea tăiat cu grâu, deci gluten).
Dintr-o dată evităm explozia scorurilor de zahăr din sânge fluierând 2/3 bomboane Kréma oferite pe tejghea (zahăr, sirop de glucoză, grăsime vegetală, gelatină, acidifiant, sucuri de fructe concentrate, coloranți, arome).