Fanaticii nutriționali au adesea o tulburare de alimentație
Doar o dietă din epoca pietrei sau ai prefera fruganul? Cei care își restricționează alimentația în mod excesiv sunt adesea bolnavi de bulimie sau anorexie. Autorul nostru a adus aceste cunoștințe cu el de la DGPPN.
Publicat de Thomas Müller: 07.12.2016, 05:01
Ingrediente posibile pentru o dietă paleo.
BERLIN. Abundența omniprezentă de alimente are uneori flori ciudate: Uneori dieta paleo este promovată ca singura dietă adevărată sau „adecvată speciei” pentru oameni, uneori fruganismul ar trebui să readucă oamenii în armonie cu creația.
În această dietă, nu numai animalele sunt scutite, ci și plantele. Oamenii mănâncă ceea ce natura dă de bunăvoie, în primul rând fructe, de preferință după ce au căzut la pământ.
S-ar putea argumenta beneficiile pentru sănătate ale unor astfel de diete extreme, dar psihiatrii ar trebui să fie atenți dacă căutarea unei diete perfecte devine o constrângere care afectează masiv viața.
Dacă cineva nu mai merge la petreceri pentru că se presupune că nu este nimic corect să mănânce, acesta este un semn clar de avertizare.
Profesorul Ulrich Voderholzer de la Prien am Chiemsee a subliniat acest lucru la congresul DGPPN de la Berlin (Ulrich Voderholzer. Idealuri inaccesibile de frumusețe: tulburări ale imaginii corpului la femei și bărbați tineri. Conferință de presă III: Bine instruiți, auto-optimizați și mereu online - când stilul de viață modern ne îmbolnăvește Societatea germană de psihiatrie și psihoterapie, psihosomatică și neurologie (DGPPN), Berlin, 23-26 noiembrie.).
Incertitudinea profundă ca cauză
Ortorexia - îngustarea exagerată în mod compulsiv a dietei la alimentele presupuse sănătoase - este adesea asociată cu o tulburare alimentară manifestă.
Voderholzer a numit rezultatele unui studiu recent asupra a peste 400 de bolnavi mintali. Ulterior, ortorexia a fost găsită la aproape 38% dintre pacienții anorexici și la 26% dintre pacienții bulimici.
Într-un grup de comparație cu tineri și studenți sănătoși, prevalența a fost de aproximativ 2-3%. A fost la fel de mare în rândul persoanelor deprimate și al pacienților cu tulburare obsesiv-compulsivă.
Fără diagnostic psihiatric
Ortorexia nu este în sine un diagnostic psihiatric, a subliniat Voderholzer. Termenul a fost introdus de medicul american Steven Bratman la sfârșitul anilor 1990 pentru a desemna o abordare patologică a nutriției, similară cu anorexia.
Bratman, care a fost el însuși afectat, a văzut ideologizarea nutriției ca pe o problemă. Ortorectica consideră adesea că dieta lor este sănătoasă și superioară din punct de vedere moral. În spatele acestui lucru, potrivit lui Voderholzer, există adesea o profundă incertitudine și o căutare a orientării.