Fapt sau fals Este sparanghelul alb mai sănătos decât sparanghelul verde
17.04.2019 | 5:20 am
Fanii sparanghelului sunt fericiți: de câteva zile, tarabele care vând sparanghel proaspăt tăiat din regiune sunt din nou peste tot. Pe lângă bețele albe, există și sparanghel verde la multe standuri. Nu ar trebui să existe doar diferențe între cele două în ceea ce privește gustul.
Sparanghelul alb crește sub pământ. Legumele sunt ciupite imediat ce „capul de sparanghel” străpunge pământul. Sparanghelul verde, pe de altă parte, crește la soare. Culoarea verde a legumelor este cauzată de substanțele necesare pentru fotosinteză. Ambele tipuri sunt foarte sărace în calorii și mai mult de 90% apă. Se spune că sparanghelul alb oferă ingrediente mai sănătoase datorită metodei de cultivare.
Revendicarea
„Sparanghelul alb este mai sănătos decât verde”.
Fapt sau fals?
Medic TV Dr. Carsten Lekutat este, de asemenea, familiarizată cu aspectele de sănătate ale sparanghelului. Metoda de cultivare afectează de fapt ingredientele din sparanghel:
Sparanghelul verde crește deasupra solului și, prin urmare, conține mai mulți fitochimici. Acești pigmenți vegetali sunt importanți pentru noi, deoarece pot elimina radicalii liberi din organism.
Radicalii liberi ar putea deteriora celulele din corp.
În plus, sparanghelul verde conține mai multe vitamine și toate acestea cu mai puține calorii. Are doar 200 de calorii pe kilogram, făcându-l un adevărat superaliment, așa cum se spune în germana modernă.
De altfel, există o mică diferență de preț. În cele din urmă, fiecare poate decide singur dacă preferă sparanghelul verde sau alb. De altfel, sparanghelul alb este în mare parte necunoscut în SUA sau Anglia. Este diferit în Germania: aici majoritatea oamenilor se bazează pe frumoșii stâlpi albi.
Deci, afirmația este falsă!
Lars, în special, este dependent de sparanghel și, prin urmare, a venit cu un imn oficial pentru legumele sale preferate.
Acest subiect din programSpectacol de dimineață MDR JUMP | 17 aprilie 2019 | 5:20 am