Fapte cu conținut scăzut de carbohidrați
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt populare. Evitarea zahărului, făinii, cartofilor etc. ar trebui să contribuie la combaterea obezității. Sunt dietele cu conținut scăzut de carbohidrați într-adevăr mai bune pentru a pierde în greutate decât alte măsuri de slăbire?
Autor: Lisa Baumgartner, BBSc
Publicat: 07/03/2019 | 21:07
Cardiologul Robert Atkins este considerat un cofondator al dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Dieta, cunoscută sub denumirea de „Dieta Dr. Atkins” încă din anii 1970, viza puțin sau deloc carbohidrați și chiar mai multe grăsimi din dietă. Principiul tendinței cu conținut scăzut de carbohidrați este acela de a consuma cât mai puțini carbohidrați cu alimente și astfel de a reduce grăsimea corporală. Glucid este un termen colectiv pentru amidon și diferite tipuri de zahăr, cum ar fi Dextroza sau zahărul de masă. Alimentele bogate în carbohidrați includ alimentele cu amidon, cum ar fi pastele, pâinea, orezul și cartofii, precum și deserturile și băuturile cu zahăr, dar și fructele. Glucidele furnizează energie organismului. Cu toate acestea, dacă sunt consumate din abundență, organismul le transformă în grăsime.
Beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați
Dacă faceți acum fără carbohidrați, organismul trebuie să-și satisfacă nevoile de energie într-un mod diferit, și anume din proteine și grăsimi. Deoarece alimentele care conțin proteine, cum ar fi carnea, peștele, ouăle, produsele lactate și leguminoasele, vă umple foarte bine, nu trebuie să vă fie foame după o dietă săracă în carbohidrați. De multe ori nu există nici o restricție de calorii, deoarece dieta bogată în proteine vă va umple oricum rapid. Cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți pierde câteva kilograme de grăsime corporală după unul sau doi ani. Acest lucru este demonstrat de rezultatele studiilor publicate anterior. Cu toate acestea, nu există dovezi că acestea funcționează mai bine decât dietele reduse de grăsimi sau programele care vizează o combinație echilibrată a tuturor nutrienților.
Dezavantaje ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați
Dacă ți-a plăcut să mănânci cartofi, paste și pâine, probabil că vei avea dificultăți să te duci fără aceste alimente permanent. Dietele care restricționează sever sau chiar interzic anumite alimente sunt cel mai mare risc de creștere în greutate din nou, deoarece mulți oameni nu pot menține restricția anumitor alimente mult timp. Un alt dezavantaj al dietei cu conținut scăzut de carbohidrați este că consumă de obicei multe grăsimi și, de asemenea, adesea grăsimi saturate, care sunt asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare. Creșterea pe termen lung a aportului de proteine nu este recomandată nici pentru anumite persoane, de exemplu pacienții cu rinichi sau diabeticii.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt comparabile cu alte forme de dietă, dar este puțin probabil ca acestea să ducă la o pierdere mai mare în greutate pe termen lung decât în cazul programelor convenționale de slăbire. Dacă doriți să vă pierdeți greutatea cu succes și să o mențineți pe termen lung, nu este suficient să emulați un program de dietă pentru o anumită perioadă de timp. Este mai important să regândim comportamentul anterior și să vă schimbăm stilul de viață. Aceasta include, de asemenea, exerciții fizice regulate și o schimbare pe termen lung a unei diete mai sănătoase.
Bine ați venit la KiloCoach ™!
KiloCoach ™ oferă cunoștințele și instrumentele pentru pierderea în greutate cu succes. Fara diete radicale, fara efect yo-yo - recomandat de asiguratorii de sanatate si confirmat stiintific.