Fapte despre dieta ceto, dieta ketogenică și cetoza

CUPRINS

Dieta ceto te va ajuta să arzi excesul de grăsime corporală și să ai mai multă energie. Vă vom arăta ce înseamnă să mâncați o dietă ketogenică.

Știți sentimentul când cântarul arată brusc câteva kilograme în plus, chiar dacă nu ați mâncat prea mult? Pentru persoanele care sunt pe punctul de a slăbi, excesul de pe cântar poate fi o adevărată palmă. Dacă sunteți unul dintre acei oameni care este disperat pentru o dietă care funcționează de fapt, atunci dieta ketogenică ar trebui să vă încerce. Dieta se bazează pe grăsimi sănătoase și proteine de înaltă calitate, în timp ce reduceți carbohidrații și vă transformați corpul într-un aparat pentru arderea grăsimilor.

1. Ce înseamnă dieta keto?

Mulți oameni care aud cuvântul cetoză pentru prima dată par puțin neîncrezători la început. Ce înseamnă de fapt să urmezi o dietă ketogenică și care sunt beneficiile dietei?

Și în această țară, dieta keto este foarte populară din ce în ce mai mulți oameni și există numeroase exemple care arată că puteți arde mai multe grăsimi dacă întoarceți șuruburile de reglare ale dietei. Biohackerii folosesc, de asemenea, dieta ketogenică pentru a-și crește performanțele cognitive și pentru a menține creierul funcționând la viteză maximă.

Așadar, pot exista multe beneficii în urma unei diete ketogenice. Vă vom spune acum ce avantaje sunt în detaliu.

2. Cum funcționează dieta ceto

În dieta ketogenică, distribuția nutrienților este de obicei după cum urmează:

75% grăsimi sănătoase
20% proteine
5% carbohidrați

După cum puteți vedea, dieta ketogenică are un procent foarte scăzut de carbohidrați și, în același timp, crește procentul de grăsimi, ceea ce este extrem de discutabil pentru majoritatea oamenilor. O dietă care conține 75% grăsimi nu poate fi sănătoasă, nu-i așa?

Dimpotrivă: depinde mai mult de ce grăsime mănânci. Grăsimile sănătoase pot fi folosite de organism ca sursă de energie pentru a compensa deficitul de carbohidrați. Aici intervine cetoza. Cetoza este producerea de energie prin arderea grăsimilor.

În timp ce corpul tău arde în mod normal carbohidrați (glucoză) pentru energie, într-o stare ketogenică transformă grăsimile în cetone.

3. Care sunt beneficiile dietei ketogenice?

Dacă urmați o dietă ketogenică, vă puteți bucura de multe beneficii. Unul dintre cele mai mari avantaje ale dietei ceto este că dieta este foarte bună pentru a pierde în greutate. Cu dieta convențională, care constă în mare parte din carbohidrați, aceasta funcționează doar într-o măsură limitată, deoarece corpul dumneavoastră pur și simplu stochează excesul de carbohidrați ca grăsime pentru perioadele nefaste. Să aruncăm o privire asupra beneficiilor:

A: Arzi grăsime

Datorită cetozei, corpul tău este nevoit să-și folosească în primul rând propriile rezerve de grăsime ca sursă de energie, astfel încât să poți pierde în greutate mai repede. Dieta bogată în grăsimi te face să te simți sătul mai mult timp, deoarece corpul tău eliberează hormonul peptidic colecistochinina.

B: Ai mai multă energie

Grăsimea nu numai că oferă mai multă energie - de asemenea, creșterea energiei durează mai mult. Datorită cetozei, corpul dumneavoastră poate produce mult mai multe mitocondrii, care la rândul lor pot avea un efect pozitiv asupra producției de energie. Știați că creierul își obține în principal energia din grăsimi? Acesta este și motivul pentru care biohackerii preferă o dietă ketogenică pentru a spori performanța cognitivă.

C: Ai mai puțin pofta de mâncare

Știți deja că dieta ketogenică suprimă senzația de foame. Are un alt avantaj: Datorită proporției mari de grăsimi și proteine, vă menține nivelul de insulină constant, astfel încât poftele provocate de zahăr să nu apară. Deoarece nivelurile de insulină rămân constante, dieta poate ajuta, de asemenea, la prevenirea (sau tratamentul de susținere) a diabetului (tip 2).

În prezent, se crede că dieta poate avea multe alte beneficii pentru sănătate. De exemplu, se spune că scade nivelul colesterolului, ceea ce poate reduce riscul bolilor cardiovasculare.

4. Alimente ketogene: pe care le poți mânca?

Dacă urmați o dietă ketogenică, evitați în mare măsură toate alimentele care conțin carbohidrați (zahăr). Prin urmare, tăiței, pâine, leguminoase, dulciuri, băuturi răcoritoare, sucuri, cartofi și pâine ar trebui să fie absolut tabu. Alimentele ketogenice constau în principal din grăsimi sănătoase, pe care le completați cu proteine de înaltă calitate și un minim de carbohidrați (fructe cu conținut scăzut de carbohidrați).

5. Alimente cetogene: acestea ar trebui să fie în meniul dvs.:

A. Mănâncă multe legume

Legumele sunt un furnizor important de vitamine, minerale și oligoelemente și, datorită fibrelor pe care le conțin, te mențin sătul mult timp. În plus, nu conține aproape deloc calorii, deci poate fi consumat fără regrete. Broccoli, sparanghelul, castravetele și sparanghelul sunt ideale în acest sens, conform devizei: „Întâlnește-l pe cel pur”. Cu toate acestea, ar trebui să evitați cartofii, cartofii dulci, dovleacul și păstârnacul, deoarece aceste alimente conțin puțin mai mulți carbohidrați.

B. Proteine de înaltă calitate

Proteinele reprezintă doar o mică parte a dietei. Puteți mânca carne cu conținut scăzut de grăsimi (pui, carne de vită), pește, ouă, tempeh și seitan, deși puteți folosi și unt (ghee) și produse lactate, brânză, iaurt și smântână în bucătărie.

C. Grăsimi sănătoase

A și O sunt grăsimi sănătoase care servesc ca furnizori de energie și reprezintă o mare parte din dieta ta. Acizii grași polinesaturați, inclusiv acizii grași omega-3 și 6, sunt deosebit de valoroși. Peștele, inclusiv macrou, somon, hering și ton, ar trebui, prin urmare, să ajungă mai des pe farfurie. Grăsimile sănătoase se găsesc și în avocado, nuci (nuci), semințe (semințe de in) și uleiurile lor.

Știați că uleiul de cocos este furnizorul perfect de energie? Se compune din trigliceride cu lanț mediu (MCT), pe care corpul dvs. le poate transforma direct în cetone și le poate utiliza pentru a acoperi nevoile de energie. Ce nu este necesar este pur și simplu depozitat în ficat.

6. Concluzie: Dieta ceto are multe beneficii

Urmarea unei diete ketogenice nu poate fi numai bună pentru sănătatea ta - poate fi benefică și pentru silueta ta, provocând arderea grăsimilor în loc de carbohidrați. Consumând mai multe grăsimi, suplimentate cu proteine de înaltă calitate, vă veți simți mai puțin înfometați și, datorită nivelului constant de insulină, nu veți mai avea pofte alimentare.