Far Breton cu prune uscate

Iată rețeta pentru breton departe cu prune uscate în Thermomix, o rețetă din Bretania apropiată de cea a clafoutisului. Far în latină înseamnă „grâu, grâu, grâu”. Inițial, era un terci de grâu la care mai târziu se adăugau fructe uscate precum prune sau struguri. Prin urmare, a fost un desert ieftin, care astăzi a devenit un fel de mâncare tradițional al Bretaniei. Această rețetă este cea a lui Yves Pérou, bucătarul-șef al Café de la Cale din Sauzon, pe insula Belle-Île-en-Wed.

Puneți 300 de grame de prune uscate și 25 de grame de rom negru într-un recipient.

Se amestecă cu o spatulă.

Rezervați timp de 60 min.

---