Fără avocado Așa funcționează rețeta cu conținut scăzut de calorii pentru guacamol
Guacamole fără avocado: nu este posibil? Du-te atunci! În rețeta noastră, trebuie doar să înlocuiți fructele verzi cu acest ingredient local
Un guacamol delicios este o baie ideală
Un guacamol clasic include suc de lămâie, usturoi, roșii, puțin chilli și, desigur, mult avocado. Așteaptă un minut, nu ar putea fi puțin mai scăzut în calorii (la urma urmei, avocado are 160 de calorii la 100 g)? Natural! Prin utilizarea unei alternative regionale în loc de avocado. Și pe mazăre.
Apropos regional: mazărea nu este doar plină de vitamine sănătoase, fibre și proteine, ci are și un echilibru ecologic mai bun. Deoarece avocado sunt cultivate în principal în America de Sud, trebuie transportate mult înainte de a ajunge în supermarketul nostru. În plus, este nevoie de multă apă pentru cultivare - pentru un kilogram de avocado (aceasta corespunde la aproximativ două bucăți și jumătate) este de aproximativ 1.000 de litri. Din când în când este logic să schimbi clasicul guacamol de avocado cu un delicios guacamol de mazăre.
ingrediente
- 350 g mazăre (proaspătă sau congelată)
- 2 linguri de ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 tei organic (suc și coajă)
- 2 roșii mici
- Sare piper
- opțional: 1 linguriță de chimen, ½ linguriță praf de chili
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile