Fără carbohidrați seara SpringerLink
Pacienții cu metabolismul glucozei afectat ar trebui să evite o cină bogată în carbohidrați, potrivit unui studiu clinic.
Mai bine să mănânci paste la prânz!
_ 14 subiecți testați au primit o dietă în care 65% din calorii au fost administrate dimineața sub formă de carbohidrați, 20% sub formă de grăsimi și 15% sub formă de proteine. După ora 16:30 primeau 35% carbohidrați, 50% grăsimi și 15% proteine. La un al doilea grup de 15 subiecți, dieta a constat din 35% carbohidrați, 50% grăsimi și 15% proteine dimineața, 65% carbohidrați, 20% grăsimi și 15% proteine seara. După 4 săptămâni, toți participanții au primit o masă de testare. S-au determinat parametrii metabolici, cum ar fi glicemia de post și postprandial, acizii grași și nivelurile de insulină și incretine.
„Rezultatele sugerează că o dietă bogată în grăsimi dimineața, cu o dietă bogată în carbohidrați seara, are un efect nefavorabil asupra controlului glicemic”, a spus Dr. Olga Pivovarova, Potsdam. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică celor cu un metabolism sănătos. Cu alte cuvinte: la prediabetic, toleranța la glucoză scade mai mult în a doua jumătate a zilei decât la persoanele sănătoase.
literatură
Congresul german al diabetului 2017, 25 mai 2017 la Hamburg