Fără gluten, fără cazeină și măr mărunțit de pere și pere - Pain Boulangerie Biologique

PORTI: 8
PREGĂTIRE: 20 DE MINUTE
GATIT: 50 MINUTE

INGREDIENTE ORGANICE

• 140 g (1 cană) La Merveille utilizați făină universală
• 80 g (2/3 cană) zahăr de arțar
• 80 g (2/3 cană) fulgi de hrișcă
• 45 g (1/2 cană) fulgi de quinoa
• 5 ml (1 linguriță) scorțișoară măcinată
• 1/4 cană (35 g) margarină vegetală *
• 100 g (1/2 cană) ulei de măsline dulce
• 250 g (2 cani) pere curățate și feliate
• 200 g (2 cani) mere curățate și feliate

PREGATIREA

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F).
2. Într-un castron, combinați făina, zahărul de arțar, fulgii și scorțișoara. Adăugați margarina cu ajutorul tăietorului de patiserie sau cu ajutorul mâinilor pentru a o rupe și a obține o textură aglomerată.
3. Apoi adăugați uleiul și amestecați totul bine cu o lingură de lemn.
4. Uleiți o tigaie pătrată de 20 cm x 20 cm (8 x 8 in). Apăsați jumătate din amestec de la fulgi până la fundul matriței. Acoperiți cu pere și mere și apăsați restul amestecului din fulgi deasupra.
5. Coaceți pe raftul central timp de aproximativ 50 de minute sau până când crumble-ul devine maro auriu.

---