Fără lapte și fără ouă - Editions La Plage

Flanțe, creme, deserturi, »maioneză« ... totul este posibil fără ouă sau lapte !
Valérie Cupillard a găsit soluții vegetale, originale și ușoare pentru a înlocui untul, smântâna, brânza, laptele și ouăle.
Această carte este destinată persoanelor alergice, tuturor celor dornici să-și diversifice și să-și echilibreze dieta prin reducerea grăsimilor saturate și a colesterolului, precum și a veganilor care aleg o dietă 100% pe bază de plante.

fără lapte

Peste 200 de rețete:
Scoop de înghețată cu nucă de cocos
Parmezan alune
Sos beșamel cu ulei de măsline
Unt de castan de casă
Cremă de ciocolată fondantă etc.