Fără zahăr, fără grăsime - grăsime încă; Gust original
Mănâncă mai puțin zahăr și grăsimi. Și mai puțină carne și gluten. Pentru mulți oameni, acest sfat nu este calea către subțirea dorită. Instrucțiunile sunt cercetate și plauzibile și zeci de mii de cazuri individuale arată cât de bine poți pierde în greutate cu ele. O privire asupra sănătății publice arată, de asemenea, că recomandările pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi sau vegetariene nu par să ajute. De ce?
Albert Einstein a spus odată că lucrurile trebuie făcute cât se poate de simple. Dar nu mai ușor.
Mâncarea este ușoară. Desigur, ursul panda este atât de pretențios, încât îngreunează supraviețuirea. Dar să luăm noi înșine, oamenii: fructe, legume, nuci, semințe, carne, pește, ouă, produse lactate, ierburi, salate, insecte, alge, ciuperci - doar câteva specii de animale pot supraviețui cu atâtea alimente sau chiar să le dezvolte deloc. O avem ușor: Mâncarea este ușoară.
Această simplitate pare să devină un blestem: ne îngrășăm și ne îmbolnăvim. La început am crezut că grăsimea este vinovată, ulterior carbohidrații, în special zahărul. Dar recomandările pentru evitarea acesteia de multe ori nu ajută și nici cei care își limitează consumul de carne nu pierd întotdeauna kilogramele dorite. De ce?
Pentru că încălcăm sfatul lui Einstein. Facem prea ușor. Mâncarea este simplă, dar cuprinde conexiuni pe care nu le-am înțeles pe deplin până astăzi. Sfatul simplu: nu mai mânca grăsimi! este prea simplificat și, prin urmare, nu funcționează.
Mănâncăm prea mult și nu ne exercităm suficient. Traim nesanatos.
Atunci de ce nu este o soluție să mănânci mai puține grăsimi atunci când are atât de multe calorii? Și de ce nu ajută să mănânci mai puțin zahăr? Știm exact: Prea mult zahăr dăunează metabolismului și te îngrașă. Dar rareori ne întrebăm de ce: De ce mâncăm atât de mult și ne mișcăm puțin? De ce trăim nesănătos?
Pentru că este ușor. Este calea celei mai puțin rezistente. Este calea naturii, urmărirea noastră este naturală. Faptul că calea celei mai puțin rezistente poate duce și la ruină a fost întotdeauna irelevant pentru natură.
De aceea, de multe ori nu este suficient să consumăm pur și simplu mai puține grăsimi, mai puțin zahăr și mai puțină carne: pentru că încă căutăm calea celei mai puțin rezistente. Vrem în continuare să fie gustos și simplu și să folosim în schimb celelalte produse din industrie: biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi care conțin în schimb mai mult zahăr și sare. Pentru că dacă sunt sărace în grăsimi, le poți mânca cu conștiința curată, nu?
Folosim praline fără zahăr, care în schimb conțin mai multe grăsimi și îndulcitori sau zahăr din floare de cocos, care nu este altceva decât zahăr. Sau evităm glutenul și cumpărăm produse paleo prea scumpe, umplute până la refuz cu grăsime de nucă de cocos și sirop de agave și amidon de săgeată și nuci rânce și curmale dulci. De neuitat: carnea vegană fără carne, cu ingrediente, a cărei simplă mențiune costă trei pui de viață.
De ce mâncăm asta? Pe ambalaj scrie: cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr, vegan, fără gluten. Între timp, dieta rămâne la fel de rea ca și restul obiceiurilor vieții. Poate că saltăm o dată sau de două ori pe săptămână în grupul de aerobic sau Pilates din centrul de fitness. Sau stăm pe bicicleta electrică timp de o jumătate de oră și lăsăm motorul să ne împingă. Apoi ne-am mutat mult, ne-am bifat lista de sarcini, am avut un smoothie vegan (bifat), fără grăsimi (bifat) și, de asemenea, am mâncat câțiva biscuiți fără zahăr (bifați) pentru că ne-am mutat atât de mult. Nu ne întrebăm: de ce sunt nemulțumit? De ce mă gust mai des decât mi-e foame?
Deci, să rămânem la suprafață: mâncăm prea mult și nu facem suficient exerciții. Soluția: mănâncă mai puțin, mișcă-te mai mult. Muncește mai mult, fii mai puțin confortabil. Este ușor.
Cum poți mânca mai sănătos? Gătește mai mult singur. Gătiți cât mai mult posibil. Cel mai bun dintre toate: gătește totul singur. Aceasta este o instrucțiune simplă. Atunci mâncarea devine atât de multă muncă încât se caută din nou calea celei mai puțin rezistente. Și când vine vorba de gătit, cu siguranță nu înseamnă a face un tort de ciocolată.
Când ar trebui să fie de casă, dar și simplu și încă gustos - și ar trebui să fie întotdeauna, nu? - apoi tăiem câțiva morcovi, păstârnac, cartofi și sfeclă roșie în bucăți mici, le condimentăm puțin și le aruncăm în cuptor. Carne? Mult prea dificil: perisabil, costă mai mult decât legumele și împrăștie toată bucătăria plină de grăsime. Mai bine gătiți câteva linte cu legume sau evocați trei ouă prăjite pe o farfurie în două minute. Colesterol? Ce porcărie. Oricine mănâncă atât de multe legume și se mișcă nu mâncărime.Colesterolul este inocent. Gust original. '> 2. Fructe crude pentru desert. Este atât de ușor.
Și cum faci mai multă mișcare? Ridică-te și fugi cu douăzeci de minute mai devreme în fiecare dimineață. Sau înotați (nu stropiți). Fiecare dimineata. Toata lumea. Este mult mai ușor decât mai multă mișcare, este tangibil; pentru că ce înseamnă mai mult? Alergând în fiecare zi, este clar și nu aveți nevoie de o excursie la centrul de fitness scump sau echipamente suplimentare, nici măcar pantofi de alergare mirositori.
Apoi mănânci mai sănătos și probabil mai puțin, pentru că mănânci mai multe legume și mai puțin zahăr. Și te miști mai mult și și asta este mai sănătos. Se pot trăi aceste obiceiuri superficial; sau puteți să o dobândiți din interior, să o faceți o imagine de sine și astfel să câștigați mult mai mult pe termen lung decât subțire. Despre ce este vorba, descriu în acest videoclip.
Ce nu funcționează în mod durabil: verificați listele. Aceasta este o simplificare excesivă în sensul lui Einstein. Dacă credeți că trebuie doar să numărați pașii sau zahărul și grăsimile, cădeți în capcană:
Vrem creștere economică. De asemenea, industria alimentară dorește să crească în acest fel. Pentru aceasta are nevoie de noi și de stomacurile noastre, luptă pentru părțile stomacului. Dimensiunea stomacului nostru este limitată. Populația și creșterea ei. Acest lucru stă în calea creșterii economice. Deci, industria trebuie să folosească toate mijloacele pentru a ne vinde mai multe alimente. Fără zahăr, cu conținut scăzut de grăsimi, fără gluten, fără gust, poate și face totul, principalul lucru: îl cumpărăm pentru că credem că această simplificare excesivă este o soluție pentru pierderea în greutate.
Faceți-o mai ușor pentru dvs.: mișcați mai mult, de preferință în fiecare zi. Și mănâncă o mulțime de legume și gătește cât mai mult posibil și găsește satisfacție în viață. Nu trebuie să fii subțire pentru asta. Este o decizie pe care o poți lua chiar acum.