Farfurie Manta - semnificația și originea unui fel de mâncare cult
Mâncarea cultă pentru mediul cult. Sau: De ce placa manta se numește placa manta.
Herta Heuwer ar fi împlinit 100 de ani în 2013. Invenția lor va fi probabil în continuare gustarea de cantină preferată a germanilor peste o sută de ani, poate chiar masa lor de seară preferată. Currywurstul. La urma urmei, adesea sunt cele mai simple lucruri care rezistă testului timpului: un fiert obișnuit sau bratwurst, tăiat de mușcătură și sosul care îi dă numele: pastă de roșii sau ketchup ca bază, plus praf de curry. Nu este nevoie de mult mai mult pentru mai mult de jumătate de secol de popularitate neîntreruptă.
Și totuși cârnații nu-i place să vină singur. Cartofii prăjiți ca garnitură sunt încercați și testați, ideal cu maioneză și ketchup - de ce să alegeți unul dintre ei când ambele sunt posibile? Un fel de mâncare hrănitor și sățioasă, un clasic care poartă un nume ciudat: Die Farfurie Manta. Nu este neobișnuit ca numele picturale ale vaselor să spună ceva despre originile lor. Șnițelul țigănesc, de exemplu, își ia numele de la boiaua care a fost importată din Ungaria la momentul invenției. Corectitudinea politică în vremurile Austro-Ungariei? Nimic. Denumirea de „cavaler sărac” pentru pâinea veche dulce coaptă provine dintr-o fază din Evul Mediu, când multe familii de cavaleri s-au sărăcit. Încă îți poți permite pâinea.
Cu Farfurie Manta sau asta Farfurie Manta este mai puțin clar. Cu toate acestea, se poate presupune că termenul provine dintr-un moment în care cizmele de cowboy erau încă numite mantale și nu puțini bărbați mergeau pe coadă de vulpe. Radioul conducea „Scorpions”, „Nena” și „Bon Jovi”, iar la snack bar currywurst a cunoscut o creștere a popularității prin povestea sa de dragoste cu cartofi prăjiți, ketchup și maioneză.
Placa manta și zona Ruhr
Nucleul mitului manta este zona Ruhr. Aici este ambientat filmul lui Eichinger, aici este încă acolo, bunul snack-bar german. Și aici puteți presupune, de asemenea, că proprietarul din spatele tejghelei știe ce se înțelege atunci când clientul comandă o „placă manta”. Deși termenul s-a răspândit sporadic și acum se spune că a fost auzit chiar și în nordul Germaniei, nu se poate presupune că majoritatea cetățenilor germani pot face orice cu placa Manta. Mai ales în perioadele în care vezi Opel Manta pe stradă mai rar decât un Trabbi.
În orice caz, Herta Heuwer nu ar fi știut cu siguranță ce să facă cu ea dacă cineva ar fi comandat o placă de manta în Kaiser - Friedrich - Strasse din Berlin la începutul anilor 1950. Nu se știe dacă inventatorul curții de cult a condus chiar o mașină.
Un lucru este sigur: trebuie să fie suculent și bine condimentat, cartofii prăjiți de culoare galben auriu și crocanți, acoperiți cu o mulțime de ketchup și, desigur, maioneză. Anumite lucruri nu se schimbă. Nici măcar de secole. Platoul de manta este gata.
Opel Manta
Bernd Eichinger a amenajat mediul înconjurător cu punctul de întâlnire al snack barului în 1991 cu filmul „Manta, Manta”. Faptul că Opel-Manta poartă și astăzi o imagine proletară nu are legătură nesemnificativă cu strategia de marketing a companiei. Când Opel a lansat gama la începutul anilor 1970, sportivitatea unei mașini a jucat mai întâi rolul principal pentru tinerii cumpărători. Manta a fost încercarea reușită a Opel de a cuceri grupul țintă de tineri. Sloganul publicitar: „Opel Manta. Pentru că mașinile obișnuite sunt prea plictisitoare pentru tine ”ilustrează foarte clar ceea ce compania a căutat în cele din urmă în dezvoltarea mașinii: să folosească o estetică. Manta a fost foarte vizibilă, dar nu chiar atât de puternică pe cât ai crede. Tunerii cu resurse au scăpat în mod natural de acest defect cu propriile lor mâini.
Glume Manta ray
„Un șofer de manta intră în snack bar. „Fă-mi niște cartofi prăjiți.’ - „Vrei ceva pe el?’ - „Ei, fii atent la ce spui!” „Odată ce un mediu a fost definit și stabilit ca atare, el poate fi, desigur, batjocorit cu atât mai ușor. Se pare că razele manta fac, de asemenea, parte din inventarul anilor 1980 și, la fel ca vehiculul după care poartă numele, pot fi acum descrise ca pierdute. În urmă cu câțiva ani, studenții la film au postat un videoclip pe Internet susținând că glumele manta sunt o invenție a consiliului de administrație Porsche în colaborare cu Karl Dall. Experimentul a funcționat atât de bine încât conspirația a fost discutată serios în forumurile relevante ale tunerului.