Farmacia Christophorus; Schwertberg - farmacie
Dieta pentru boli ale ficatului și ale bilei
Ficatul este fabrica de produse chimice a corpului uman și, în același timp, stația sa de epurare. În mod normal funcționează fără reclamații, dar dacă este supraîncărcat, de exemplu de alcool sau alte otrăvuri sau afectat de boli, nu își poate îndeplini sau doar parțial funcția extinsă de detoxifiere a organismului.
Bila în sensul cuvântului are două semnificații: pe de o parte bila produsă de ficat, care este folosită ca suc digestiv în intestin, iar pe de altă parte vezica biliară, cunoscută popular ca bilă.
De asemenea, vezica biliară se poate îmbolnăvi. Inflamația dureroasă, calculii biliari sau modificările pereților biliari pot face vezica biliară, care este utilizată pentru a stoca bila în pauze, inoperabilă.
Este ușor de înțeles că o alimentație deficitară poate afecta grav aceste două organe, care sunt direct legate de digestie. În caz de boală, o dietă adecvată a ficatului sau a celei biliare poate ameliora aceste organe și poate chiar contribui la vindecare.
Sfaturi dietetice: ficat
Până în urmă cu câțiva ani, medicii au fost de acord că conținutul scăzut de grăsimi și proteine, așa-numita economisire a ficatului este potrivită pentru toate bolile ficatului, dar astăzi știm că o dietă completă ușoară, care conține toate componentele alimentare, este mai bună pentru majoritatea bolilor hepatice. În bolile hepatice severe, cum ar fi ciroza hepatică, chiar și o dietă relativ bogată în grăsimi ar putea îmbunătăți valorile ficatului și bunăstarea generală. Cu toate acestea, poate fi utilizată doar o dietă prescrisă de medic.
În orice caz, alcoolul este interzis, deoarece este otrăvitor pentru ficat.
Spre deosebire de dieta normală, întreaga dietă ușoară folosește numai alimente care provoacă puține intoleranțe în populația medie. Cu toate acestea, trebuie să se ia în considerare faptul că cei cu afecțiuni hepatice sunt deosebit de nerăbdători să „asculte în interior” și că ușoară flatulență sau o senzație de presiune în stomac, pe care chiar și cei cu ficat sănătos o simt adesea după ce au mâncat, sunt deja percepuți ca intoleranță.
Alimentele bogate în fibre tind, de asemenea, să baloneze foarte mult. Deoarece ficatul trebuie să gestioneze schimbul de gaze din intestin, acest lucru este perceput ca fiind deosebit de neplăcut de către pacienții cu ficat.
Regula generală a unei diete ușoare pentru boli de ficat
| 10% proteine | mai ales din plante precum și din lapte și produse lactate. |
| 35% grăsime | în special grăsimi de înaltă calitate precum uleiurile vegetale, peștele |
| 55% carbohidrați | din cartofi, pâine, muesli |
| nici unul | „Calorii goale”, cum ar fi zahărul sau produsele de patiserie |
Este de la sine înțeles că mâncarea nu trebuie să fie prea condimentată, prăjită sau la grătar. Dar un pic de gust nu strică.
De asemenea, este important să aveți o cantitate suficientă de minerale: sucurile și fructele de fructe sunt deosebit de potrivite pentru aceasta. Uneori este necesar să luați vitamine suplimentare. Preparatele cu vitamine sunt disponibile în farmacii în diferite compoziții.
În cazul ficatului gras alcoolic sau legat de dietă, prima prioritate trebuie să fie măsurile de reducere a greutății. Ficatul gras dispare de obicei cu excesul de greutate.
Sfaturi de dietă: bilă
În cazul bolilor bilei, ca și în cazul bolilor hepatice, o dietă completă ușoară este cea mai bună formă de nutriție.
La Prevenirea calculilor biliari un conținut mai ridicat de fibre în dietă ar trebui să aibă un efect benefic. Fibrele dietetice, care sunt abundente în legume, în tărâțe de grâu sau de ovăz și în pâine integrală, scad nivelul colesterolului din sânge și, astfel, riscul formării calculilor biliari. Deoarece calculii biliari constau foarte des din colesterol.
La atac biliar acut pacientul nu tolerează de obicei nici dieta ușoară întreagă. În aceste cazuri, trebuie să încercați câteva zile să faceți capete să se întâlnească cu postul de ceai, gruel și terci de morcovi. Mâncarea pentru copii în borcane este foarte potrivită pentru acest lucru. Dacă această afecțiune durează mult timp, pe lângă tratamentul medical, trebuie făcute încercări de a furniza pacientului cele mai importante substanțe nutritive și energie vitală cu așa-numitul „aliment astronaut”, o dietă echilibrată cu formulă, fără a stresa sistemul digestiv.
Această dietă cu conținut ridicat de calorii este disponibilă în diverse arome în farmacii.
În cele din urmă, un sfat:
Persoanele cu boli hepatice și biliare au fost și sunt crescute pentru a fi deosebit de atenți, chiar și excesivi, atunci când mănâncă. Teama de a „mânca un lucru greșit” crește, astfel încât unele lucruri nu sunt tolerate printr-un reflex al subconștientului, deși ficatul sau bila nu ar deranja. Prin urmare: felurile de mâncare puțin mai imaginative și mai variate aduc mai multă bucurie.