Farmacia viticolă Jam
Farmacia Weinberg
Blücherstr. 40
06120 Halle/Saale
Telefon: 03 45-614 07 74
Fax: 03 45-614 08 40
www.weinbergapotheke-halle.de
[email protected]
Telefonul nostru de service:
0800 - 6140774
FARMACIA HALLOREN
Leipziger Strasse 25
06108 Halle/Saale
Telefon: 0345/202 39 77
Fax: 0345/200 38 09
www.hallorenapotheke-halle.de
[email protected]
Telefonul nostru de service:
0800 - 2023977
Plăcere la micul dejun
Sugar Sweet Breakfast Pleasure - Ce oferă o răspândire dulce?
Un mic dejun sănătos este o piatră de temelie a zilei. Rezervele de energie pe care corpul le-a consumat în timpul nopții trebuie completate pentru a începe bine ziua. Prin urmare, este foarte important ca dimineața să fie servită în mod sensibil și sănătos. Micul dejun ar trebui să devină o rutină de dimineață.
Un mic dejun ideal este format din produse din cereale, fructe și legume proaspete și produse lactate. Aceste patru ingrediente pot fi combinate între ele într-un mod delicios și variat. Gemurile, gemurile și jeleurile cu fructe sunt, prin urmare, potrivite ca tartine, cremele de ciocolată ar trebui consumate doar cu măsură.
Gemul, jeleul sau fructele pentru micul dejun sunt un mod sănătos și ideal de a începe ziua. Acestea nu conțin aproape grăsimi sau colesterol, ci o mulțime de carbohidrați care pot fi transformați rapid în energie nouă pentru ziua respectivă. Cu toate acestea, unturile fructate sunt relativ scăzute în calorii. O porție de gem (25g) are în jur de 60-70 kilocalorii.
Gem, gem, jeleu.
În conformitate cu legea alimentară germană, diferitele premii și denumiri sunt acordate răspândirii în funcție de compoziția ingredientelor. O tartă poate fi numită gem doar dacă este formată din cel puțin 25% fructe și 60% zahăr total. Aceasta este ceea ce prevede legea alimentară germană. Datorită zahărului conținut, fructele fierte au o durată mai mare de valabilitate. Dulceața suplimentară este o compoziție cu cel puțin 45% pulpă. (Excepție: măceș, coacăz negru și gutui, aici cel puțin 35% pulpă este suficientă.) Gemul simplu, pe de altă parte, conține 35% pulpă. (Excepție: măceș, coacăz negru și gutui, aici este suficientă cel puțin 25% pulpă). Fructele sulfurate pot fi folosite și aici. În plus, cu gemurile simple multi-fructe (spre deosebire de dulceața multi-fructe „extra”), trebuie remarcat faptul că acestea pot fi întinse cu diverse fructe precum dovleci, castraveți sau pepeni. Gemul se poate face din orice tip de fructe, cu excepția citricelor, atunci este gem.
Pentru gemuri, gemuri și jeleuri, Food Act prevede un conținut total de zahăr de cel puțin 60% (dulceață și jeleu simplu: 50%), care este alcătuit din fructoză și zahăr industrial. Alte îndulcitori, naturali sau artificiali, nu sunt incluse.
„Fructe răspândite” - zona gri în conformitate cu legea alimentară
Termenul „fructe răspândite” nu este definit în legea alimentelor. Aici este necesară o precauție specială, deoarece tartinele de fructe pot fi în mod clar „mai bune”, precum și în mod clar „mai proaste” decât permite legea gemurilor. Prin urmare, este deosebit de important să privim cu atenție eticheta: Care este conținutul fructelor? Cu ce s-a îndulcit? Ce fructe și ce aditivi sunt incluși?
O răspândire bună de fructe are peste 40% fructe. În plus, zahărul este adesea înlocuit cu miere sau sirop de fructe, caz în care răspândirea fructelor este de o calitate superioară și mai scumpă.
Mus este realizat exclusiv din prune. Prunele fierte sunt foarte vâscoase, deci nu trebuie să fie îngroșate cu cantități mari de zahăr atunci când gătiți. Prin urmare, gemul de prune are de obicei doar un conținut de zahăr adăugat de aproximativ 30%.
Gemul, untul de fructe, jeleul și dulceața sunt sănătoase la micul dejun, dar sunt sărace în vitamine și minerale. Mush-ul conține de obicei cea mai mică cantitate de zahăr și, prin urmare, mai puține calorii decât de ex. Jeleu. Dacă doriți, de asemenea, să faceți ceva pentru echilibrul mineral, atunci gemul de prune fără adaos de zahăr este doar un lucru, deoarece conține și potasiu și fier.
Ce trebuie să luați în considerare atunci când cumpărați?
Nu numai prețul spune ceva despre calitatea untului de fructe. Asigurați-vă că conținutul de fructe este cât mai mare posibil. Cu cât mai multe fructe, cu atât mai puțin zahăr. Un conținut de fructe cuprins între 50 și 55% este ideal. Acestea sunt oferite în principal de jeleu și gem "extra".
De asemenea, uitați-vă cu atenție la culoare, fructele ar trebui să aibă o culoare strălucitoare. Pentru a face acest lucru, țineți paharul până la lumină. Culoarea cenușie sau maronie sugerează o calitate slabă sau o procesare slabă a fructului. O culoare frumoasă se poate datora și sucului adăugat (de exemplu sfeclă roșie), puteți vedea acest lucru pe lista de ingrediente.
Rețineți întotdeauna cea mai bună dată înainte. Cu cât conține mai mult zahăr, cu atât termenul de valabilitate este mai mare. Gemul sau jeleul pot fi păstrate nedeschise timp de aproximativ doi ani, în timp ce fructele se întind și piureurile durează de obicei doar câteva luni.
După deschidere, ar trebui să depozitați borcanele într-un loc răcoros și întunecat și să le utilizați în termen de două până la trei săptămâni. Produsele care miros urât sau sunt deja infectate cu mucegai trebuie aruncate imediat. Îndepărtarea mucegaiului nu ajută, deoarece sporii fungici fini au pătruns de mult timp în întregul gem. Consumul de bunuri alterate poate fi chiar dăunător sănătății.
Dar cremele de ciocolată?
Sportivii, muncitorii sau copiii foarte activi au o necesitate ridicată de energie și li se permite să folosească preparatele de ciocolată bogate în grăsimi și colesterol. Cu toate acestea, atunci când este consumată zilnic, crema de ciocolată îngrașă rapid și poate chiar crește riscul de ateroscleroză. Prin urmare, crema de nuci de nuci nu ar trebui să fie o răspândire pentru utilizarea de zi cu zi, ci mai degrabă excepția pentru micul dejun de duminică.