Farmacist Giphar, rețetă de vinete cu grătare libaneze umplute

rețetă

Nimic mai bun decât vinetele la grătar pentru a vă bucura de plăcerile grătarului în timp ce consumați legume.

4 Pers

20 min

40 de minute

INGREDIENTE

2 roșii de viță de vie

2 linguri. nuci de pin

2 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate

1 lingură. 1 lingura stafide blond

4 linguri. linguri de ulei de măsline

1 lingură. miere lichidă

Sare, piper proaspăt măcinat

REŢETĂ

Preîncălziți grătarul. Tăiați vinetele pe jumătate pe lungime și marcați carnea într-un model de grilă până la piele. Stropiți cu un strop de ulei și condimentați-le. Închideți jumătățile de vinete împreună și înfășurați-le pe fiecare într-o foaie de hârtie de copt și apoi în două foi de folie de aluminiu. Puneți-le pe grătar și întoarceți-le la fiecare 5 minute timp de 30-40 de minute.