Fasole cu argumente pro și contra diabetului, rețete, cum se prepară în mod competent
Articol expert medical
Încălcarea metabolismului glucozei la diabetici îi determină să adopte o abordare responsabilă a dietei lor și să utilizeze o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a regla glicemia. Baza alimentelor lor este carne, pește, fructe de mare, păsări de curte, varză, castraveți, dovlecei, ierburi proaspete și nuci. Dar este posibil să aveți fasole roșie pentru diabetul de tip 1 și tip 2, deoarece există o mulțime de substanțe utile și ar putea diversifica dieta pacientului? Se pare că în medicina alternativă există chiar și rețete pentru tratamentul diabetului zaharat cu un decoct de fasole.
[1], [2], [3]
Avantaje
Ce fel de boabe determină nu numai posibilitatea includerii în meniul dumneavoastră pentru diabetici, ci și necesitatea de a face acest lucru? Este bogat în proteine, aminoacizi, fibre, vitaminele B, E, G, K, F, P, grupa B, săruri minerale, substanțe organice și un acid, zinc, iod, antioxidanți, amidon, fructoză. Aceste componente ajută la metabolism, digestie, afectează pozitiv pancreasul, întăresc sistemul nervos, imunitatea, smalțul dinților și oaselor. Dar principalul beneficiu pentru această categorie de oameni este acoperit de un raport unic de proteine, aminoacizi și carbohidrați, care vă permite să îndepliniți funcțiile insulinei - pentru a reduce nivelul zahărului din sânge și a elimina toxinele din organism, formate ca urmare a otrăvirii prin nivelul său ridicat de glucoză.
Fasole crude
În ceea ce privește fasolea crudă în diabet, judecățile cardinale sunt opuse: unele sunt puternic opuse, deoarece, ca rezultat, pot perturba digestia, există gaze, dureri abdominale, altora li se recomandă să înmoaie noaptea de 5 fasolinok și dimineața pe stomacul gol. să le mănânce, presărate cu apă unde se umflă. Probabil, este mai bine să experimentați singuri, dacă nu există consecințe neplăcute, atunci puteți utiliza o metodă alternativă de reducere a zahărului.
[4]
Fasole neagra
Cu diabetul zaharat, fasolea neagră nu este mai puțin utilă decât alte tipuri. Deși, datorită culorii, este mai puțin populară, dar în compoziția sa la fel de multe substanțe utile ca, de exemplu, albul tradițional.
Fasolea neagră are proprietăți imunomodulatoare excelente, protejează organismul de infecții și bacterii, îmbunătățește microflora intestinală, filtrează zgura și toxinele.
[5]
Conserve de fasole
Conserve de fasole își pierd calitățile (până la 70% vitamine și 80% minerale rămân). Dar asta nu este o scuză pentru al exclude din diete. Are un conținut scăzut de calorii, iar conținutul de proteine este apropiat de unele varietăți de pește și carnea se amestecă bine cu o varietate de produse și poate fi consumată ca fel de mâncare separat, sau ca ingredient sau ca garnitură de salată.
[6]
Frunze de fasole
Pentru a prepara feluri de mâncare din fasole, fasolea este extrasă din păstăi și frunzele rămân. Diabeticii nu trebuie să-i arunce, deoarece este o materie primă minunată pentru fabricarea bulionului medicinal. Acestea conțin cele mai importante pentru microelemente ale organismelor, flavonoide, aminoacizi: lizină, terozină, arginină, triptofan, metionină. Glucokinina din compoziția lor promovează cea mai rapidă absorbție a glucozei, iar kaempferolul și quercetina întăresc pereții vaselor de sânge, ceea ce este important în această patologie asociată bolilor concomitente. Pot fi recoltate toamna, după recoltare. Sunt uscate și depozitate în articole din sticlă sau smalț. O lingură de materie primă zdrobită se toarnă un pahar de apă fiartă la temperatura camerei și se pune pe o baie de apă sub capac timp de 15 minute. După o oră, se strecoară, se adaugă un pahar mare de apă, se bea o jumătate de oră cu jumătate de oră înainte de mese de trei ori pe zi.