Fasole verde în italiană

Legume vegetariene

Fasole italiană

Aceasta este o rețetă veche pe care v-o împărtășesc astăzi. Provine din cartea de bucate pentru oala mea sub presiune și mama mea obișnuia să o facă des.

La sfârșitul sezonului, fasole verde sunt mai mari și prefer să le mănânc pregătite astfel. Cred că le convine bine. Este reconfortant ca preparat, cam ca pijamalele vechi care nu mai au prea multă culoare, dar în care suntem atât de buni să ne plimbăm pe canapea.

Știi ce vreau să spun ?

Ai nevoie de 6 persoane

• 1 kg de fasole verde
• 4 roșii sau 1 cutie de roșii decojite (250 g)
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 ceapă
• 2 catei de usturoi
• 3 crenguțe de cimbru
• 1 frunza de dafin
• 1 vârf de sare
• 1 lingura de patrunjel

---