Fasole verde proaspătă, conservată, congelată; ce beneficii
O legumă emblematică a bucătăriei franceze, fasolea verde este la fel de apreciată de candidați pentru slăbit, precum și de gurmanzi. Numai copiii nu îi văd întotdeauna favorabil ... Care sunt beneficiile sale pentru sănătate? Ce vitamine și minerale conțin ?
- Beneficii pentru sănătate
- Compoziția nutrițională
- Calorii
- Proaspete, conservate sau congelate ?
- Sarcina
- Dietă
- Sume pe zi
- Contraindicații
Beneficii pentru sănătate
- Numeroasele sale fibre favorizează tranzitul intestinal stimulând cele mai leneșe intestine.
- De asemenea, se știe că scad riscul de cancer colorectal și limitează colesterolul din sânge.
- Aliat al diabeticilor: datorită conținutului redus de carbohidrați și bogăției sale în fibre care reduc indicele glicemic al mesei.
- Remineralizant: datorită cocktailului de minerale pe care îl conține (fier, magneziu, potasiu, mangan, cupru etc.)
Fasole verde
Cum să gătești fasolea verde, cum să le păstrezi, când să le consumi pentru o aromă optimă. descoperi toate secretele acestei legume verzi rafinate.
Compoziția nutrițională
Sarace in calorii si sarace in zahar, fasolea verde este una dintre cele mai usoare legume de pe rafturile noastre.
Conține aproape de două ori cantitatea de fibre din leguma medie.
În ceea ce privește vitaminele, strălucește în principal pentru conținutul său ridicat de vitamina B9, numită și folat. De asemenea, conține o cantitate semnificativă de vitamina C.
Pe partea minerală, fasolea verde este o sursă interesantă de mangan, potasiu, calciu și cupru. De asemenea, ajută la acoperirea necesităților de fier și magneziu.
| Proteină | 2 g | 1,7 g |
| Glucidele | 3 g | 4,4 g |
| - cu zahar | 1 g | 2,3 g |
| - din care amidon | 1,94 g | 0,9 g |
| Fibre dietetice | 4 g | 2 g |
| Lipidele | 0,17 g | 0,6 g |
| - inclusiv colesterolul | 0 mg | 0,2 mg |
| - din care satura | 0,042 g | 0,1 g |
| - dintre care acizi grași mononesaturați | 0,0072 g | 0,2 g |
| - dintre care acizi grași polinesaturați | 0,087 g | 0,1 g |
| Apă | 89,3 g | 90 g |