Rețetă 3 tort de ciocolată

26 iulie 2016

rețetă

Ideal pentru o zi de naștere sau ocazii speciale: tortul cu trei ciocolată se bazează pe un burete și este apoi decorat cu mousse generoasă !

  • 4 ouă
  • 100 de grame de zahăr
  • 50 de grame de făină
  • 30 de grame de migdale măcinate
  • 20 de grame de pudră de cacao
  • 75 cl de smântână lichidă
  • 100 de grame de ciocolată neagră
  • 100 de grame de ciocolată albă
  • 100 de grame de ciocolată cu lapte
  • 3 foi de gelatină

Timp de gătit: 12 min

Timp de odihnă: 6 h

Pregătiți tortul pentru 3 torturi cu ciocolată. Cu un mixer, bateți albusurile până se înțepenesc cu zahărul.

Preîncălziți cuptorul la 180 °.

Într-un castron de salată, amestecați gălbenușurile cu făina, migdalele măcinate, pudra de cacao apoi încorporați albușurile puțin câte puțin pentru a nu le sparge.

Când amestecul este omogen, întindeți amestecul de 3-ciocolată pe o foaie de copt și acoperit cu hârtie de copt sau cu un covor de copt.