Fast food Cum să vă începeți afacerea

fast food este un sector în plină expansiune, plin de posibilități: pizzerie, chip shop, hamburger, food truck, pasta bar ... și care atrage mulți creatori de afaceri în fiecare an.

Pentru începe o afacere cu fast-food, este necesar să se facă mai mulți pași. Mai întâi trebuie să respectați standardele de reglementare din sectorul de activitate, să obțineți toate autorizațiile necesare, apoi să completați toate formalitățile de înregistrare.

Colțul antreprenorilor vă informează despre toți pașii necesari creați și deschideți afacerea dvs. cu fast-food (standarde, autorizații, proceduri) și vă oferă câteva sfaturi pentru a reuși:

începeți

Fast food: activitate artizanală sau comercială ?

Poate fi complicat să se definească dacă o afacere cu fast-food este de natură artizanală sau comercială. Iată regulile pentru clasificarea afacerii fast-food:

  • activitatea este comercial dacă clienții consumă pe site,
  • activitatea este artizanal indiferent dacă aceasta constă în prepararea preparatelor din produse proaspete pentru a fi consumate imediat sau pentru a fi livrate clienților. De exemplu, cartofii prăjiți, hamburgerii sau camioanele pentru pizza se încadrează în această categorie.

În cele din urmă, dacă compania are mai mult de 10 angajați, activitatea este comercială.

Fast food: standardele și autorizațiile necesare

Afacerea cu fast-food trebuie desfășurată respectând mai multe standarde de reglementare. În plus, uneori este necesar să se obțină mai multe permisiuni (licență de vânzare a băuturilor alcoolice, card de comerciant itinerant, autorizație de localizare etc.).

Cardul de comerciant ambulant

Profesioniștii care trebuie să obțină un card de comerciant ambulant sunt cei care desfășoară o activitate comercială sau artizanală ambulantă într-un alt municipiu decât cel în care își are domiciliul compania.

Dacă acesta este cazul, atunci aplicați pentru un card de comerciant itinerant cu Camera de Comerț și Industrie sau Camera de Comerț. Vă explicăm cum să o faceți aici: cardul de comerciant itinerant.

Autorizația necesară pentru ocuparea unei locații

Profesioniștii care nu își desfășoară activitatea într-un loc fix trebuie obține, pentru fiecare locație, o autorizație:

  • a primăriei să ocupe o locație fără amprentă pe un spațiu public,
  • a prefecturii să ocupe un spațiu într-o sală sau o piață,
  • a proprietarului să ocupe un spațiu într-un spațiu privat.

Licența obligatorie de vânzare a băuturilor alcoolice

Profesionistul care intenționează să ofere băuturi alcoolice clienților, trebuie deține o licență. Poate fi:

  • licența de mic restaurant pentru a vinde băuturi din primele două grupuri (bere, vin, cidru),
  • licența de restaurant pentru vânzarea tuturor băuturilor alcoolice autorizate pentru consum. Cu toate acestea, unui vânzător ambulant îi este interzis să vândă cu amănuntul, fie să consume pe loc, fie să ia băuturi din categoria a IV-a și a V-a.