Fast food Takeaway Bpifrance Création
Natura activității
CFE competent
Camera meseriilor și meșteșugurilor
- Activitate comerciala
Camera de Comert si Industrie
Notă: în cazul unei activități artizanale secundare, CFE a camerei de comerț și industrie rămâne competentă să primească dosarul de înregistrare, dar îl va transmite camerei de meserii și meserii pentru înregistrare în directorul de meserii (sau în registru de companii din departamentele Bas-Rhin, Haut-Rhin și Moselle).
Definiția activity
Unitate care oferă contravânzări de alimente și băuturi prezentate în ambalaje de unică folosință, care pot fi consumate sau scoase. Aceste alimente și băuturi pot fi, de asemenea, oferite pentru livrarea imediată cu un vehicul cu motor sau nu, în magazin sau în tarabă și piață.
În cazul vânzării de băuturi alcoolice, este necesar să dețineți o licență.
1) Pentru vânzarea de băuturi exclusiv de luat, există 2 categorii de licențe care variază în funcție de natura băuturilor vândute și de conținutul lor alcoolic:
. „licența mică de luat” vă permite să vindeți băuturi de luat din grupa a 3-a (vin, bere, cidru, aperitive pe bază de vin, lichioruri în special)
. „licența de scoatere” vă permite să vindeți la domiciliu toate băuturile autorizate pentru vânzare.
Pentru mai multe informații, consultați fișa „Bar, cafenea, băutură”.
2) Pentru vânzările de băuturi care trebuie consumate la fața locului, există 2 categorii de licențe care variază în funcție de natura băuturilor vândute și de conținutul lor alcoolic.
Pentru mai multe informații, consultați fișa „Bar, cafenea, băutură”
3) Pentru vânzarea băuturilor numai în timpul meselor principale, există 2 categorii de licențe care variază în funcție de natura băuturilor vândute și de conținutul lor alcoolic:
- „licența de mic restaurant” care permite vânzarea băuturilor celui de-al treilea grup pentru consum la fața locului,
- „licența de restaurant” care face posibilă vânzarea pentru consum la fața locului a tuturor băuturilor al căror consum este autorizat.
Pentru mai multe informații, consultați fișa „Tradițional R estaurant”
Precizie: nu este necesară nicio licență pentru vânzarea de băuturi nealcoolice, fie pentru consum, fie pentru a lua
Context
Elementele de mai jos sunt furnizate pentru informare.
În ciuda grijii acordate în scrierea și actualizarea lor, informațiile indicate pe această foaie nu pot implica în niciun fel responsabilitatea Bpifrance.
Pentru a finaliza procedurile dvs., contactați autoritățile competente.
Ultima actualizare:
Cod APE:
Fișiere proiector:
Condiții de instalare:
Minorii neemancipați și adulții aflați sub tutelă nu pot exercita profesia de comerciant cu amănuntul de băuturi.
Articolul L3336-1 din codul de sănătate publică
Oricine dorește să declare deschiderea, schimbarea, transferul sau transferul unui punct de vânzare a băuturilor sau restaurantului din categoria a 3-a sau a 4-a trebuie să urmeze o pregătire specifică cu privire la drepturile și obligațiile aferente funcționării acestui tip de unitate, precum și problemelor de sănătate publică.
Acest antrenament durează cel puțin 20 de ore pe cel puțin 3 zile.
Se reduce la 6 ore atunci când persoana are 10 ani de experiență profesională ca operator.
Notă: această instruire specifică nu este necesară pentru deținătorii uneia dintre cele 2 licențe care permit vânzarea băuturilor alcoolice să fie luate.
În alte afaceri decât unitățile de băut, care trebuie consumate la fața locului și restaurante, oricine dorește să vândă băuturi alcoolice de luat între orele 22:00 și 08:00 trebuie să urmeze mai întâi o pregătire specifică de 7 ore, desfășurată pe parcursul unei zile.
Articolul R3332-7 din codul de sănătate publică
Aceste instruiri sunt oferite:
- de către organizații de instruire stabilite legal în Franța și aprobate de Ministerul de Interne,
- sau de către organizații de formare stabilite legal într-un alt stat membru al Uniunii Europene sau părți la Acordul privind Spațiul Economic European care oferă această formare cu titlu temporar și ocazional în Franța și despre care se presupune că au aprobarea atunci când programul de formare propus respectă Cerințele franceze.
Consultați lista organizațiilor de formare autorizate „Restaurante și unități de băut” sau „Vânzarea de alcool pe timp de noapte” și contactați camera de comerț și industrie competentă la nivel local pentru a obține lista organizațiilor locale care oferă aceste cursuri de formare.
Acestea dau naștere la eliberarea unui permis de funcționare sau a unui permis de vânzare a băuturilor alcoolice pe timp de noapte valabil 10 ani. La sfârșitul acestei perioade, instruirea pentru actualizarea cunoștințelor permite prelungirea valabilității licenței de funcționare pentru o perioadă suplimentară de 10 ani.