Fă-ți singur jetoane Cum funcționează
Faceți singur chipsuri sănătoase
Cum funcționează asta?
Chipsurile sunt una dintre cele mai populare gustări. Fie pentru o seară de televiziune, o petrecere sau doar între ele - feliile crocante merg întotdeauna.
Din păcate, chips-urile sunt altele decât sărace în calorii. Și odată ce ai deschis o pungă și ai început să ciugulim, este greu să te oprești.
Dacă nu doriți să rămâneți fără o dietă sănătoasă, avem un sfat pentru dvs.: Faceți-vă singur chipsurile și folosiți ulei cât mai puțin posibil.
Vă vom arăta cum să o faceți!
Dacă nu ar fi grăsimea ...
Cartofii sunt un aliment valoros. Sunt bogate în proteine și conțin multe vitamine, minerale și fibre. Legumele cu conținut scăzut de calorii devin o capcană pentru calorii numai atunci când sunt de obicei preparate cu prea multă grăsime.
Ești gata să folosești doar trei ingrediente.
Cartofi cerati
Dacă doriți să adăugați o culoare la farfurie, ar trebui să utilizați și câțiva cartofi colorați. Mai ales pe piețele săptămânale puteți z. De exemplu, cumpărați cartofi mov, albastru sau roșu (de exemplu, „Vitelotte” sau „Rote Emma”).
Un pic de ulei
Cel mai bine este să folosiți ulei care are puțin sau deloc gust propriu (de exemplu, ulei de floarea-soarelui). De asemenea, puteți folosi ulei de canola sau ulei de măsline.
sare
Fără sare, chipsurile nu au aromă. Dar folosiți-l cu cumpătare și abordați încet gustul potrivit.
Chipsuri de cartofi crocante - sfaturile noastre pas cu pas
1. În primul rând, cartofii trebuie spălați sau curățați bine. Puteți pregăti chipsurile cu sau fără coajă.
2. Apoi tăiați cartofii cu o feliată de legume, un cojitor de legume sau un cuțit de tăiat în felii subțiri de aproximativ 2 mm. Pentru a vă asigura că chipsurile nu sunt nici prea moi, nici prea întunecate, feliile de cartof nu trebuie să fie nici prea groase, nici prea subțiri.
3. Pentru a îndepărta excesul de amidon din feliile tăiate, acestea se spală cu grijă din nou în apă rece. Repetați procesul până când apa este limpede și nu mai este tulbure.
4. Acum puneți feliile pe prosoape de bucătărie și le mângâiați uscate. Acest lucru este foarte important, astfel încât chipsurile să fie frumoase și crocante mai târziu.
5. Apoi feliile de cartofi sunt prăjite sau coapte într-o oală sau tigaie, în cuptor sau cuptor cu microunde pentru a face chipsuri de cartofi delicioase.
Privim din nou acest pas în detaliu mai jos.
Pregătirea în cuptor - semnificativ mai mică în calorii
Chipsurile pot fi făcute rapid și ușor în cuptor. Cipsurile coapte la cuptor se descurcă cu puțină grăsime.
1. Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180 până la 200 de grade.
2. Amestecați puțin ulei cu mirodenii după gustul dvs. și acoperiți subțire feliile de cartofi pregătiți cu amestecul de ulei și condimente.
3. Așezați feliile de cartof pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Timpul de coacere este de aproximativ 15 minute. Așchii ar trebui să fie apoi ușor de culoare maro.
4. Jetoanele sunt deja condimentate. Tot ce trebuie să faceți este să le lăsați să se răcească înainte de servire.
Gata într-o clipită în cuptorul cu microunde
Dacă doriți să fie rapid, puteți găti și chipsuri în cuptorul cu microunde. Această variantă de preparare funcționează fără grăsime.
1. Frigarui de felii de cartof crud pe frigarui de lemn. Geamurile nu trebuie să se atingă.
2. Apoi așezați frigaruiele pe o farfurie pentru supă, astfel încât capetele frigăruilor să se sprijine pe marginea farfuriei și feliile să nu atingă fundul farfuriei. Pe o farfurie se potrivesc aproximativ 3 frigarui.
3. Porniți cuptorul cu microunde. La 700 de wați, jetoanele sunt gata în aproximativ 9 minute. Presărați puțină sare deasupra și plăcerea de ronțăit poate începe!
Chipsuri de legume ca alternativă la chipsuri de cartofi
Chipsurile de legume sunt o alternativă sănătoasă și bună la chipsurile obișnuite de cartofi. Chipsurile făcute din cartofi dulci, păstârnac sau sfeclă roșie sunt deosebit de gustoase. De asemenea, le puteți pregăti cu ușurință singur.
Fii creativ și încearcă!