Fă-ți tu terci de bebeluș De la cald până la gheață gătește terci de bebeluș și congelează - FOCUS Online
Am văzut o eroare?
Este mai bine să o faci singur decât un pahar? Aceasta este o dezbatere fierbinte despre alimentele pentru copii. Dacă preferați să vă gătiți singuri, ar trebui să urmați aceste șapte sfaturi. Apropo: Mâncarea pentru copii de casă poate fi, de asemenea, congelată.
- Feriți-vă de germenii din alimente.
- Cartofii, avocado sau bananele nu trebuie puse în congelator.
Încălziți, faceți clic pe capac, scoateți lingura - mâncarea pentru bebeluși făcută în borcane este practică, fără nicio îndoială. Dar ce este exact în interior? Dacă vrei să știi exact, trebuie să faci singur mâncare pentru bebeluși. Multe mame și tați le place să ridice singuri lingura de lemn. Cu aceste șapte sfaturi ești bine pregătit pentru bucătăria cu alimente pentru bebeluși.
1. Fă-ți singur mâncarea pentru bebeluși: înăuntru și în afară
Ce ingrediente intră în terciul de casă? Legumele, fructele, carnea și peștele sunt pe lista de cumpărături - în funcție de vârsta bebelușului și de ce îi place.
Laptele de vacă și produsele din lapte crud, de exemplu, nu sunt potrivite pentru a face singuri mâncarea pentru bebeluși. Riscul unei infecții cu salmonella ar fi pur și simplu prea mare aici. Nici părinții nu trebuie să prelucreze fructele acide în alimente pentru copii. Acestea provoacă rapid o durere de fund. Laptele de vacă poate provoca, de asemenea, alergii.
Toți bucătarii de alimente pentru bebeluși pot găsi mai multe informații în lista ingredientelor tabu.
2. Cu cât este mai proaspăt, cu atât mai bine
Cu mâncarea de casă pentru copii, părinții înșiși sunt inspectorii alimentelor. Fructele și legumele nu ar trebui tratate cu pesticide și alte otrăvuri. Pe de altă parte, nu trebuie neapărat să fie organic.
„Mai presus de toate, legumele ar trebui să fie sezoniere, regionale și proaspete”, spune nutriționistul Edith Gätjen de la Asociația de consiliere independentă pentru sănătate. Aceasta este, de asemenea, recomandarea oficială a Institutului de Cercetare pentru Nutriția Copilului (FKE). „Asociația noastră recomandă în continuare produse ecologice, deoarece susține abordarea holistică”, continuă Gätjen. „Dar, mai presus de toate, merită, deoarece are un gust mult mai bun”.
Sfat pentru surf:
Introducerea alimentelor complementare ridică multe întrebări pentru părinți. NetMoms a pus la punct numeroase sfaturi utile despre primele terci și rețete pentru alimente complementare.
3. Ustensile de bricolaj
Plăci de tăiat, cuțite, cratițe, blenderele de mână - de asta aveți nevoie doar pentru a vă pregăti hrana pentru bebeluși. Este important ca toate ustensilele de gătit să fie curate, astfel încât să nu intre germeni în alimente. Spălați fructele și legumele întregi sub apă curentă, astfel încât să se spele mai puține vitamine.
4. Gatiti usor mancarea pentru bebelusi
Mănușile de gătit din catifea sunt solicitate: părinții gătesc foarte ușor ingredientele proaspete pentru alimentele pentru bebeluși. Deci mai degrabă abur în loc să fiarbă. Aceasta înseamnă că vitaminele și alți nutrienți valoroși nu se dizolvă în apa de gătit. Ingredientele sunt, de asemenea, fierte mai repede dacă le tăiați în bucăți mici în prealabil. Când legumele sunt ferme până la mușcătură și carnea este gătită, piure, gata!
5. Fără amestec sălbatic de condimente
Thai, indian sau mexican? D, mai degrabă nu. Soiul pe care mama sau tatăl îl poate iubi din punct de vedere culinar este încă prea mare pentru bebeluș. Mâncarea de casă pentru bebeluși nu are nevoie de condimente. Pentru că sarea ar copleși rinichii încă nu pe deplin dezvoltați. Noua mâncare are un gust suficient de incitant.
6. De la cald la îngheț
Gatiti proaspat in fiecare zi? Nu trebuie să fie atât de mult efort. Mâncarea pentru copii de casă poate fi gătită și congelată cu ușurință. Vasele mici, cum ar fi recipientele pentru cuburi de gheață sau borcanele pentru gem, sunt potrivite pentru aceasta. Acest lucru facilitează porționarea alimentelor pentru copii.
Important: curățați bine piesele din plastic, împachetați etanșul de casă și congelați-l cât mai proaspăt posibil. Se răcește la temperatura camerei și intră în congelator la minus 18 grade Celsius.
7. Așa durează mâncarea pentru bebeluși
Dacă părinții produc singuri alimente complementare, aceștia pot fi pre-produși cu ușurință. Iată cât timp se poate păstra mâncarea pentru bebeluși fără conservanți:
- Toate terciurile: 24 de ore la frigider
- Terci de legume și fructe: congelat până la șase luni
- Pește și carne gătite: congelate timp de trei luni
- Alimente complementare cu lapte: congelate până la două luni