Felii de iaurt cu căpșuni cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețetă fără zahăr
Felii de iaurt cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați
O adevărată explozie de arome vă așteaptă cu aceste tăieturi cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați, căpșuni și iaurt. Fructat, dulce, cremos și ciocolată, toate nuanțele sunt combinate în aceste tăieturi.
Ingrediente pentru 12 porții
Pentru fund și capac: 4 ouă | 100 de grame de făină de migdale | 2 linguri de ulei de cocos | 2 linguri praf de cacao dublu dezoleiat | 3 linguri xilitol
Pentru crema: 200 de grame de iaurt | 100 de grame de brânză | 100 ml smântână | 3 linguri xilitol | Suc și coajă de jumătate de grapefruit netratat 8 foi de gelatină | 300 de grame de căpșuni
pregătire
Rețetele noastre folosesc făină de migdale nedezleiate (dacă nu se specifică altfel).
Informații despre acest lucru: Sfaturi pentru coacerea cu făină de migdale
- Sol: Bateți ouăle până se spumează și amestecați cu făina de migdale, uleiul de cocos, cacao și xilitol. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament și întindeți amestecul cu o grosime de puțin 1 cm. Preîncălziți cuptorul la 180 ° Celsius și coaceți tortul în cuptorul ventilator timp de 20 de minute. Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească și tăiați în 2 părți egale.
- Cremă: Se bate iaurtul cu brânza de vaci, xilitolul și coaja până se omogenizează. Bateți smântâna până la rigidizare și înmuiați gelatina, stoarceți-o și dizolvați-o în sucul cald de grapefruit. Se amestecă rapid în amestecul de iaurt. Puneți câteva căpșuni deoparte ca decorație, tăiați restul de căpșuni și amestecați-le cu iaurtul. Împingeți crema și întindeți amestecul pe jumătate din aluat. Acoperiți cu a doua jumătate. Lăsați-l să se absoarbă la frigider timp de 4 ore și ornați cu căpșuni proaspete înainte de servire.
Bacsis: De asemenea, puteți prepara aceste batoane de fructe cu quark în loc de iaurt. Acest lucru le conferă o consistență puțin mai compactă.