Femeile care se concentrează pe o dietă sigură - Asia de Sud-Est
Asia de Sud-Est: Mulți oameni încă nu au acces sigur la alimente - în special femei și copii. Cartea „Asigurarea unei mese pătrate” face lumină asupra rolului pe care îl pot juca femeile în asigurarea unei alimentații adecvate familiilor lor - în interiorul și în afara familiei.
Recent a fost publicat Raportul mondial al alimentației al Organizației Națiunilor Unite pentru 2020. Unul dintre principalele mesaje este că numărul persoanelor subnutrate continuă să crească, în special în Asia. Există multe motive pentru aceasta: conflicte, situații climatice extreme, crize economice. Potrivit raportului, pandemia COVID-19 amenință să crească în continuare numărul persoanelor înfometate.
Au existat deja crize alimentare în 2008/2009 și 2012 - declanșate de creșterea prețurilor. Aceste crize au exacerbat deja disparitatea dintre regiunile din Asia de Sud-Est, care au beneficiat de creșterea economică rapidă de la începutul anilor 2000 și de cele la care aceste impulsuri pozitive nu au continuat. Deși unele guverne au stabilit mecanisme pentru securitatea alimentară și agricultura durabilă, riscul de creștere bruscă a prețurilor într-o situație economică globală incertă rămâne - actualul Raport alimentar mondial se referă,.
Puneți femeile în centrul atenției
Pe baza acestei constatări, Institutul de Studii din Asia de Sud-Est (ISEAS) a ținut o conferință la Singapore în 2011, care a tratat rolul femeilor în alimentația sigură. Compendiul Asigurarea unei mese pătrate: femeile și securitatea alimentară în Asia de Sud-Est este o colecție a contribuțiilor acestei conferințe. Cartea a fost editată de Theresa W. Devasahayam, care la acea vreme lucra la cercetarea de gen la ISEAS și investiga inegalitatea femeilor în spațiile publice și private.
În capitolul introductiv, editorul descrie de ce este necesar să analizăm securitatea alimentară în Asia de Sud-Est din perspectiva cercetării de gen, orientând astfel accentul pe un domeniu care nu a fost încă explorat. Devasahayam identifică un paradox important: femeile, împreună cu copiii, sunt cele mai expuse riscului de a nu obține suficientă hrană. În același timp, însă, acestea aduc o contribuție semnificativă la alimentația familiilor lor și la dezvoltarea economică și agricolă.
Schimbare de perspectivă întârziată
În Asia de Sud-Est, femeile desfășoară în jur de 50% din munca agricolă, Devasahayam considerând un număr mai mare de cazuri nedeclarate, deoarece munca femeilor este adesea privită ca „muncă legală” și, prin urmare, nu este înregistrată statistic. Munca femeilor este importantă nu numai pentru producția de alimente, ci și pentru comerțul acesteia. Venitul lor împuternicește femeile să ia decizii la nivel de gospodărie, cum ar fi investițiile în educația pentru copii sau promovarea rețelelor locale de afaceri, cum ar fi cooperativele comerciale. Studiile de caz arată, de asemenea, că femeile sunt mai predispuse decât bărbații să își folosească veniturile pentru bunăstarea întregii familii.
De ce femeile încă nu au acces sigur la alimente? Devasahayam citează lipsa generală de alimente, lipsa puterii de cumpărare și restricțiile de acces la terenuri fertile ca motive. Bărbații din țările în curs de dezvoltare au, de asemenea, aceste probleme de resurse, dar factorii structurali, politici, culturali și sociali le fac mai dificile pentru femei. De exemplu, de multe ori doar bărbații sunt grupul țintă pentru pregătirea tehnică și transferul de cunoștințe în dezvoltarea agricolă.
Articolele din carte elaborează acești factori agravanți și îi clarifică folosind studii de caz și literatura științifică. Autorii pun întrebări fundamentale despre egalitatea de șanse în proprietatea terenurilor, criteriile de acces la resursele și serviciile agricole, posibilitatea organizării economice și participării la programe, evaluarea legislației și rolul pe care îl joacă femeile în securitatea alimentară la toate nivelurile . Aceste întrebări cheie sunt analizate nu numai în ceea ce privește dihotomia structurală dintre bărbați și femei, ci și în contextul sferelor private și publice și presupunerea că există o suprapunere între cele două.
Împuternicirea femeilor și asigurarea nutriției - studii de caz
Al doilea capitol oferă o prezentare generală a definițiilor, presupunerilor și domeniilor care influențează securitatea alimentară. Celelalte articole sunt dedicate în principal exemplelor concrete din Indonezia, Vietnam, Malaezia și Insulele Filipine. Sunt luate în considerare diferite realități ale vieții, precum influența plantațiilor de ulei de palmier asupra drepturilor funciare din Indonezia sau faptul că măsurile de securitate alimentară prin cultivarea orezului în Vietnam se adresează adesea exclusiv bărbaților, deși bărbații și femeile iau decizii împreună cu producția de orez.
Un alt studiu din Vietnam arată că ajută bunăstarea familiei și mai ales nutriția copiilor atunci când femeile sunt întărite. Este necesar ca femeile să aibă posibilitatea de a lucra în afara propriei gospodării pentru a câștiga ceva.
Un alt exemplu din Indonezia se referă la femeile care lucrează în Singapore și, astfel, au o influență indirectă asupra dezvoltării agricole. Este adevărat că femeile în sine consideră că munca agricolă nu este foarte profitabilă și, prin urmare, lucrează în străinătate pentru un venit constant. Cu toate acestea, cu banii pe care îi trimit acasă, contribuie semnificativ la securitatea alimentară și la activitățile agricole ale familiilor lor.
Sunet științific, dar din păcate nu este la zi
Articolele din cele zece capitole documentează științific rolul activ și important pe care îl joacă femeile în asigurarea hranei pentru familiile lor și pentru sate întregi. În același timp, contribuțiile se stabilesc și în cazul în care femeile sunt dezavantajate structural, ceea ce înseamnă că la rândul lor le lipsește instrumentele pentru a produce alimente, pentru a face comerț și pentru a face rețea.
De asemenea, trebuie menționat faptul că contribuțiile la carte au fost scrise acum nouă ani. Chiar dacă majoritatea descoperirilor sunt probabil încă relevante, ar fi de dorit să găsim în carte mai multe evoluții și realități actuale.
Cu toate acestea, cartea poate fi citită ca un apel clar pentru factorii de decizie din guverne sau proiecte de cooperare pentru dezvoltare pentru a promova femeile și a le permite să asigure aprovizionarea cu alimente pentru familiile lor. Asta ar face mult pentru a reduce sărăcia.
În ciuda naturii științei sociale a cărții, este scrisă clar și lizibil. Acest lucru îl face o lectură interesantă și perspicace, nu numai pentru oamenii de știință și practicienii din domeniul politicii de dezvoltare și al elaborării politicilor. În același timp, explicațiile arată încă o dată cât de semnificativ și totuși sub-iluminat este rolul femeilor în toate domeniile de dezvoltare ale unei țări sau regiuni - și cum acest lucru este în același timp subminat de dihotomia patriarhală.
Recenzie pentru: Theresa W Devasahayam (ed.). Asigurarea unei mese pătrate: femeile și securitatea alimentară în Asia de Sud-Est. World Scientific, 2018, 264 pagini.
Acest text apare sub o licență internațională Creative Commons Attribution 4.0.