Fenicul la cuptor cu măsline, feta și roșii uscate la soare EAT SMETER network
Fenicul la cuptor cu măsline, feta și roșii uscate la soare - sărbători ca în vacanță în Italia.
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Feniculul este sărac în calorii, dar bogat în fibre și provitamină A. Feta oferă multe proteine și calciu.
Dacă preferați să vă bucurați de preparatul vegan, puteți presăra o mână de nuci peste legume în loc de brânză.
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 3,9 mg | (33%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 136 pg | (45%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotina | 6,1 pg | (14%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,2 pg | (7%) | Mai Mult |
| vitamina C | 33 mg | (35%) | |
| potasiu | 1.259 mg | (31%) | Mai Mult |
| Calciu | 226 mg | (23%) | Mai Mult |
| magneziu | 58 mg | (19%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 32 pg | (16%) | Mai Mult |
| zinc | 1,1 mg | (14%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 7,6 g | ||
| acid uric | 30 mg | ||
| colesterolului | 26 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Bateți roșiile uscate la soare cu un prosop de bucătărie. Scurge măslinele. Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa în optimi și tăiați subțire usturoiul. Spălați și curățați feniculul și tăiați în lungime în optimi. Puneți verdele de fenicul deoparte.
Se spală ierburile și se agită uscat. Răspândiți legumele, măslinele și ierburile într-un vas de copt, condimentați cu sare și piper, stropiți cu ulei de măsline și turnați în stocul de legume. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C (cuptor cu ventilator 180 ° C; gaz: nivel 3) timp de 20-25 minute. Împărțiți legumele pe 4 farfurii, sfărâmați feta peste ele și garnisiți cu verdeață de fenicul.