Ferește-te de unele nuci de pin - arhide

Ele pot fi responsabile de dispariția gustului în câteva zile sau săptămâni și tocmai au fost recunoscute ca fiind necomestibile: toate pinele care se găsesc în comerț și care sunt folosite pentru a decora salate, ceai. Mentă sau feluri de mâncare nu sunt bun de ingerat, după cum tocmai a clarificat o opinie de la ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor). „Din 2008, am primit un număr din ce în ce mai mare de apeluri către centrele de control al otrăvurilor de la persoanele care sunt victime ale disgeuziei, o modificare a gustului și care se plâng de o amărăciune puternică după ce au mâncat nuci de pin. Acum știm de ce ”, explică Marie Hélène Loulergue, director adjunct al departamentului de sănătate al agenției. „Anumite nuci de pin cunoscute sub numele de Pinus armandii din China, India sau Pakistan sunt distribuite în Europa, chiar dacă sunt improprii consumului. Analizele nu arată nicio urmă de contaminant și nu există a priori niciun risc pentru sănătate, dar este mai bine să le evitați. "

---