Calorii gutui

Câte calorii în gutui ?

Originar din Asia și membru al familiei mărului și perei (rozacee), gutui este un fruct de semințe rotunde din gutui. Se remarcă prin culoarea galben strălucitor și pielea ușor pufoasă. Carnea sa este fermă și dă un miros puternic de măr acru, destul de acru, dar plăcut. Gutuia are și alte denumiri, precum „mărul de aur” sau para Cydonia. Valoarea sa nutrițională medie la 100 g este de 27,7 kcal, inclusiv 0,4 g de proteine, 6,3 g de carbohidrați și 0,1 g de lipide. Recolta sa are loc toamna. Singura altă varietate cunoscută a acestui fruct este vranja, mai mare și mai grea (până la 1 kg). În Grecia, a fost folosită ca ofrandă ca „semn al iubirii” în timpul ritualurilor de nuntă.

gutui

Avantajele și dezavantajele gutuiului

Gutuia conține o cantitate bună de beta-carotină, vitamina C, fier și potasiu. Este un fruct interesant pentru copiii în vârstă și pentru vârstnici, deoarece are proprietăți astringente și este bogat în pectină. Prin urmare, ajută la tratarea diareei, a inflamației membranelor mucoase, a indigestiei și a problemelor hepatice. De asemenea, puteți vindeca crăpăturile și iritațiile, frecându-le cu suc de gutui. Gutuia, pe de altă parte, este adesea prea gătită și cu o cantitate mare de zahăr pentru a neutraliza aciditatea, pierde în consecință o mare parte din vitaminele și proprietățile sale nutritive. Acest fruct nu este recomandat persoanelor cu intestin leneș.