Feritină scăzută Iată o listă de alimente bogate în fier - Le Triple Effort - Triathlon Le triple

Feritina este o proteină care stochează fierul. Celulele roșii din sânge au nevoie de fier pentru a se forma normal și pentru a transporta oxigenul în jurul corpului. Alte părți ale corpului, cum ar fi ficatul, măduva osoasă și mușchii, au nevoie, de asemenea, de fier.

Nivelurile scăzute de feritină determină anemie feriprivă. Aceasta înseamnă că aveți prea puține celule roșii din sânge. Deficitul de fier poate fi cauzat de o alimentație deficitară sau de pierderea de sânge. Sau corpul dumneavoastră poate avea probleme cu absorbția fierului din alimente. Ar fi nevoie de o dietă foarte slabă pentru ca un adult sănătos să aibă un deficit nutritiv de fier. Dar, conținutul scăzut de fier este cel mai frecvent deficit nutritiv la copii. Copiii au nevoie de mai mult fier în perioadele de creștere rapidă. La adulți, nivelurile scăzute de fier sunt de obicei cauzate de pierderea de sânge (cronică) pe termen lung. Dacă aveți ulcere sau tumori la nivelul intestinului, sângerări la nivelul intestinului sau aveți o perioadă foarte grea, este posibil să pierdeți mai mult fier decât luați și să dezvoltați deficit de fier. Acest lucru se poate întâmpla și dacă sunteți gravidă sau alăptați.

Simptomele cauzate de feritină scăzută sunt:

Piele palidă sau galbenă
Oboseală extremă și amețeli
Cicluri menstruale grele
Sângerări în tractul digestiv
Sânge în scaun
Respirație scurtă sau dureri toracice, în special în timpul activității fizice
Unghii fragile sau căderea părului
Șuierând sau bâlbâind sunete în urechi

În lumea sportului, anemia este o pacoste și poate fi foarte periculoasă. Dacă aveți aceste simptome, vi se recomandă să faceți un test pentru a afla nivelul de fier și a lua măsuri. Rezultatele sunt date în nanograme pe mililitru (ng/ml). Intervalul normal de feritină din serul sanguin trebuie să fie după cum urmează:

20 până la 250 ng/ml pentru bărbații adulți

10-120 ng/ml pentru femeile adulte cu vârsta cuprinsă între 18 și 39 de ani

12 până la 263 ng/ml pentru femeile cu vârsta peste 40 de ani

7 până la 140 ng/ml pentru copii de la 6 luni la 15 ani

Dacă rezultatele dvs. sunt mai mici, poate însemna că aveți anemie feriprivă. Nivelurile mai scăzute pot fi, de asemenea, cauzate de anumite medicamente. Antiacidele pot provoca probleme de absorbție, iar medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene pot provoca pierderi de sânge în tractul digestiv.

O dietă bună pentru remedierea acesteia

Alimentele din dieta ta oferă tot fierul de care ai nevoie - cel puțin asta este teoria. Când sistemul digestiv vă procesează alimentele, fierul este absorbit în intestine și depozitat în celulele corpului sub formă de feritină până când este necesar. Din păcate, o dietă inadecvată îți lasă corpul cu un deficit de fier și poți deveni anemic. Consumul de alimente bogate în fier poate preveni acest lucru.

Există două tipuri de fier dietetic: hem și non-hem. Carnea, în special cea roșie, este cea mai bună sursă de fier hem. Când mâncați carne, consumați proteinele din sânge și hemoglobina conținute în corpul animalului. În schimb, fierul non-hem provine în principal din plante. Fierul non-hem cuprinde de fapt majoritatea fierului pe care îl consumăm în dieta noastră. Orezul, grâul, ovăzul, nucile, fructele, legumele, fasolea și alimentele procesate îmbogățite sunt surse tipice de fier non-hem.

Fierul hem este, în general, absorbit cu o rată mai mare decât fierul non-hem, ceea ce înseamnă că organismul absoarbe mai ușor fierul din produsele de origine animală decât fierul din alimentele vegetale. Dacă sunteți vegetarian, rețineți că rata de absorbție a fierului hemic din surse animale variază de la 15 la 35%, comparativ cu o absorbție de 2-20% din fierul non-hem. Prin urmare, vegetarienii ar putea avea nevoie să consume două ori mai mult fier decât consumatorii de carne pentru a obține o cantitate adecvată de fier în fiecare zi.

Există multe surse bune de fier non-hem. Legumele cu frunze întunecate și fasolea uscată sunt unele dintre cele mai bune surse vegetale de fier. Multe produse din cereale pe care le puteți mânca la micul dejun sunt îmbogățite cu fier, așa că asigurați-vă că mâncați multe din acestea, în special alimente din cereale integrale. !

În plus, multe tipuri de alimente pot reduce cantitatea de fier non-hem absorbit de organism. De exemplu, taninurile din cafea și ceai, produsele lactate, fibrele, ouăle și unele tipuri de ciocolată pot inhiba absorbția fierului non-hemic. Vestea bună este că vitamina C poate crește semnificativ absorbția fierului non-hem. De exemplu, consumul unui pahar de suc de portocale cu cina poate crește absorbția fierului non-hem de până la șase ori.!