Feriți-vă de studiile științifice cu rezultate spectaculoase blog mediX
Studiul a fost citat la nivel mondial - în reviste de cercetare cunoscute și în ziare și reviste zilnice, săptămânale și lunare - foarte des online. Și se pare că nimeni nu a întrebat ce se află în spatele ei. Dar conținutul a fost gustos și popular: ciocolata te ajută să slăbești.
„Slim by Chocolate!” Titlurile s-au aprins. O echipă de cercetători germani a descoperit că persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pierd în greutate cu 10% mai repede dacă mănâncă zilnic o bară de ciocolată. Povestea a fost prima pagină a Bild, cel mai mare cotidian din Europa, chiar sub actualizarea sa asupra accidentului Germanwings. De acolo a trecut prin internet și nu numai, făcând știri în mai mult de 20 de țări și jumătate de duzină de limbi. S-a discutat la emisiunile de știri de televiziune. A apărut în format lucios, cel mai recent în numărul din iunie al revistei Shape („De ce trebuie să mănânci zilnic ciocolată”). Potrivit studiului, ciocolata nu numai că accelerează pierderea în greutate, dar duce și la niveluri mai sănătoase de colesterol și la o creștere generală a bunăstării. Povestea ilustrată îl cita pe autorul principal al studiului, Dr. Johannes Bohannon, director de cercetare al Institutului pentru nutriție și sănătate: „Cea mai bună parte este că poți cumpăra ciocolată de oriunde”.
Numai: studiul este fals și realizat neglijent - intenționat
Pentru că John Bohannon nu există, la fel cum nu există „Institutul de dietă și sănătate”. John Bohannon este un pseudonim pentru un jurnalist științific pe nume John care dorea să știe, iar institutul nu este altceva decât un site web. Și studiul nu a fost în mod deliberat viabil științific în niciun fel și a devenit neglijent.
În contribuția sa la revista online io9 - venim din viitor, ceea ce merită citit, John a arătat acum cum a procedat și ce este adevărat despre poveste. Să anticipăm rezultatul: nimic deloc; studiul nu merită hârtia pe care a fost tipărit.
La început a existat un proiect de film documentar german
S-au întâmplat următoarele: un jurnalist științific german a fost întrebat de Peter Onneken și Diana Löbl dacă este dispus să ia parte la un experiment documentar despre un studiu dietetic și posibilul răspuns în mass-media. Banii erau acolo, filmul era deja realizat și studiul era în desfășurare. Ideea este de a arăta cât de ușor este să transformi știința proastă în titluri mari din spatele modelor de dietă.
Onneken și Löbl au recrutat subiecți de testare prin Facebook și au oferit 150 de euro pentru o perioadă de probă de trei săptămâni cu diferite diete; S-au înregistrat 5 bărbați și 11 femei cu vârste cuprinse între 19 și 67 de ani. Le-a fost extras sângele și au completat o serie de chestionare pentru a determina că nu au tulburări de alimentație, diabet sau alte boli care ar interfera cu rezultatele. Apoi s-au format trei grupuri: un grup ar trebui să urmeze o dietă „cu conținut scăzut de carbohidrați” pentru următoarele trei săptămâni, al doilea grup, de asemenea, dar încă 1,5 oz. (aproximativ 45 de grame) mănâncă ciocolată neagră, iar al treilea grup nu ar trebui să-și schimbe obiceiurile alimentare. Subiecții s-au cântărit zilnic și la final a existat o rundă de chestionare și un alt test de sânge.
La prima vedere un rezultat uimitor
Rezultatul analizei statistice a fost senzațional, după cum scrie jurnalistul: „Ambele grupuri de tratament au pierdut aproximativ 5 kilograme în cursul studiului, în timp ce greutatea corporală medie a grupului de control a fluctuat în jurul valorii de zero. Și persoanele care au dieta cu conținut scăzut de carbohidrați plus ciocolată? Ați slăbit cu 10% mai repede. Această diferență nu numai că a fost semnificativă din punct de vedere statistic, dar și grupul cu ciocolată a avut niveluri mai bune de colesterol și valori mai ridicate în sondajul de simțire bună. ”Deci, totul a fost bine.
Publicarea științifică era doar o chestiune de bani
Ceea ce urmează este terifiant. De exemplu, cât de ușor a fost plasarea studiului într-o revistă științifică - fără așa-numita evaluare inter pares, adică fără control de către un organism științific independent. John scrie: „Solicitantul pe care l-am ales în cele din urmă a fost„ Arhivele Internaționale de Medicină ”” - pentru o repartizare a costurilor de 600 de euro și fără cea mai mică corecție. Sau faptul că după ce comunicatul de presă a fost trimis în germană și engleză, aproape niciun jurnalist nu a întrebat - sau a făcut unele cercetări pe internet. Sau că nimeni nu a menționat sau chiar a pus la îndoială baza de date mică absolut neștiințifică a studiului. La urma urmei, nu era nimic în comunicat de presă.
Aproape niciunul dintre jurnaliști nu a pus la îndoială studiul
Ce învățăm din ea?
Studiile științifice ar trebui evaluate în mod independent de grupurile de colegi. Jurnaliștii științifici ar trebui să pună la îndoială comunicatele de presă, să își facă propriile cercetări și să înțeleagă ceva despre subiect. Trebuie doar să știi cum să citești o lucrare științifică - și să o citești de fapt. Ca consumatori de mass-media, nu ar trebui deci să credem tot ceea ce este în mass-media. Când vine vorba de a mânca și a fi supraponderal, aproape totul a fost „dovedit” în ultimii ani. Din propria mea experiență, știu că aș putea pierde în greutate cu o schimbare a obiceiurilor mele alimentare și cu o pregătire constantă de forță și mișcare. Cu toate acestea, dacă acest lucru se aplică și altor persoane, ar trebui să fie dovedit printr-un studiu științific.
Lucrarea științifică „Ciocolată cu conținut ridicat de cacao ca accelerator de scădere în greutate” a fost de atunci scoasă din „Arhivele internaționale de medicină”. Dar îl puteți citi online aici.