Feriți-vă de ustensilele toxice de bucătărie - SINERGIA ALIMENTARĂ - Nutriție și sănătate
Distribuiți postarea „Feriți-vă de ustensilele toxice de bucătărie”
O alimentație sănătoasă este bună, dar gătitul sănătos este la fel de important! Poate că nu ați știut-o, dar bucătăria dvs. este cu siguranță plină de ustensile sau aparate care sunt foarte toxice pentru sănătatea dumneavoastră. Într-adevăr, la fel ca o dietă sănătoasă și echilibrată, este necesar să gătiți cu ustensilele adecvate, altfel toate alimentele sănătoase vor fi impregnate cu toxine și agenți cancerigeni și chiar vă vor îngrașa.
Iată 4 lucruri de făcut mai ales să nu aibă în bucătăria ta:
1. Cuptorul cu microunde
Ultima dată, urmăream un show de gătit cu un bucătar grozav care făcea un fel de mâncare gourmet. Apoi a venit momentul în care și-a învelit produsul în folie de plastic pentru a-l găti la cuptorul cu microunde ...! Pe atunci credeam că este o cameră ascunsă. Ei bine, nu ! A fost uimitor, dar acest bucătar a gătit produsul astfel. Cum poți să fii bucătar (care este și la televizor) și să îndrăznești să dăunezi atât metodei de gătit, cât și sănătății tale? Sunt momente lucruri pe care nu le voi înțelege niciodată ...
Ar trebui să știți că, cu cuptorul cu microunde, vă gătiți mâncarea undele electromagnetice. Tehnologiile care utilizează microunde pot fi periculoase atunci când depășesc o anumită putere. Acesta este și motivul pentru care tehnicienii din domeniul telecomunicațiilor care lucrează la antenele GSM se apropie de ei doar atunci când sunt dezactivați. Acesta este și motivul pentru care un cuptor cu microunde nu trebuie să scoată undele (puterea maximă emisă în afara cuptorului: 5 MW). Doar asta mă sperie. Dacă acest lucru nu este suficient pentru dvs., vă voi explica acum, în 5 puncte, de ce ar trebui să aruncați cuptorul cu microunde la coșul de gunoi:
- radiația undelor și vibrațiile moleculare care creează căldură în alimente cauzează modificări nenaturale în structura moleculară a alimentelor. Care în consecință creează ccompuși radiolitici care unele studii au arătat că ele a afectat sistemul imunitar, sistemul digestiv și compoziția sângelui.
- radiația undelor poate cauză tumori. Anumite unde electromagnetice, inclusiv cele de la cuptorul cu microunde, sunt cancerigene (de aici și dezbaterea asupra undelor telefonice ...)
- radiații deteriorează calitățile nutriționale ale alimentelor. Studiile au arătat că prepararea alimentelor la cuptorul cu microunde are ca rezultat mai puține vitamine B, C, E și mai puține minerale esențiale. Dar, de asemenea, o deteriorare a proteinelor și o pierdere a compușilor fotochimici (compușii plantelor ultra-protectoare pentru sănătate) și a enzimelor vitale.
- radiații distorsionează gustul mâncării. Sincer, găsești că gătitul sau încălzirea la cuptorul cu microunde îți fac gustul să mănânce? Încălziți o bucată de pâine și 2 minute mai târziu va fi tare ca cartonul și va avea un gust îngrozitor.
- încălziți sau gătiți la cuptorul cu microunde te poate ingrasa. De exemplu, atunci când gătești o masă gata preparată în care recipientul este din plastic care este sigur pentru cuptorul cu microunde, îți pui serios în pericol sănătatea și silueta. Pericolele materialelor plastice sau ale ambalajelor alimentare vă vor fi explicate în câteva rânduri. Așa că nu mă voi gândi la asta acum. Pe de altă parte, pur și simplu să vă spun că încălzirea unui plastic eliberează, printre altele, xenoestrogeni (estrogeni sintetici) care determină creșterea în greutate în burtă și creșterea grăsimii în brațe, talie, șolduri și picioare.
Soluții cu microunde ?
Dacă doriți să reîncălziți un fel de mâncare deja pregătit, folosiți o cratiță sau o tigaie cu un fir de apă și încălziți la foc mic. Idem pentru încălzirea apei pentru ceai sau cafea: fierbeți apa într-o cratiță. Pentru a găti, aveți de ales: cuptor, tigaie, cratiță, oală sau chiar aburi.
2. Toate ustensilele din teflon (vase, tigăi etc.)
Teflonul sau denumit și PTFE (politetrafluoretilenă) este un strat antiaderent utilizat în principal pe sobe și care este foarte dăunător pentru sănătatea dumneavoastră. Știați că pentru prima sa aplicație, PTFE a fost folosit de armata Statelor Unite în timpul celui de-al doilea război mondial ca parte a Proiectului Manhattan, destinat dezvoltării bombă atomică ? Înfricoșător, nu-i așa? Teflonul este foarte toxic deoarece emite gaze toxice de la 250 de grade Celsius (temperatura atinsă după 3 minute de gătit). În plus, teflonul conține PFOA (acid perfluorooctanoic de amoniu). Acest „adeziv” care conține teflon a fost recunoscut ca fiind cancerigen pentru animal. Trece bariera placentară la femeile gravide și provoacă boli congenitale, tulburări ale sistemului imunitar și digestiv. Imaginați-vă gătind o tigaie bună de legume într-o tigaie din teflon și absorbind o mulțime de agenți toxici. Sau mai rău când teflonul începe să se dezlipească când vă zgâriați tigaia și vă amestecați cu legumele? Sunt sigur că veți schimba rapid materialul !
Soluții de teflon ?