Fermentare - Doar o tendință de scădere în greutate sau un VidaVida cu adevărat sănătos
Se spune că alimentele care au fost procesate și acidificate prin fermentare întăresc flora intestinală și susțin sistemul imunitar. Te ajută și să slăbești? Ce înseamnă tendința de fermentare? Clarificăm ...
Fermentarea alimentelor există de secole ca mijloc de conservare. Cel mai cunoscut tip de fermentație este fermentarea acidului lactic, care este utilizată la producerea iaurtului, a chefirului, a smântânii, dar și pentru varza acră. Milioane de microorganisme ajung în intestinele noastre prin consumul de alimente fermentate și astfel susțin metabolismul din interior.
Un plan alimentar echilibrat cu cinci mese vă permite să slăbiți. Începeți acum cu analiza dietei gratuite!
Milioane de bacterii la fiecare mușcătură
Odată cu consumul de alimente fermentate, bacteriile care funcționează ajung la un moment dat în intestinele noastre. Așa-numitele probiotice susțin flora noastră intestinală naturală. Cercetătorii cred că intestinele noastre joacă un rol crucial în sănătatea noastră fizică. Un intestin echilibrat asigură astfel, printre altele, un sistem imunitar întărit.
Intestinul în centrul pierderii în greutate
Modul în care procesăm alimentele ingerate, modul în care folosim nutrienții și modul în care ne simțim în formă sunt strâns legate de intestine. Deci, se poate presupune că un intestin sănătos favorizează pierderea în greutate sănătoasă. O dietă echilibrată face parte dintr-un intestin sănătos.
Doriți să vă schimbați dieta cu una sănătoasă și să vă ajutați intestinele? Începeți acum cu analiza dietei gratuite!
Promovați sănătatea intestinelor
Nu ar trebui să vă concentrați doar pe un singur aliment, o singură dietă sau, în acest caz, un singur tip de procesare. Un corp echilibrat constă dintr-o dietă colorată cu carbohidrați complecși, grăsimi valoroase și proteine esențiale.
Fermentare - trend sau cu adevărat sănătos?
Spre deosebire de alte tendințe superalimentare, fermentația a fost perfecționată de-a lungul mileniilor. Cu siguranță o tendință care se dovedește a fi cu adevărat sănătoasă!
Superalimentele și dietele trend sunt prea complicate pentru dvs.? Slăbiți ușor cu VidaVida. Începeți acum analiza gratuită a dietei ...
Sfat pentru rețetă: faceți-vă propria varză murată
Ingrediente pentru aproximativ 1 kg de varză acră
- 1 cap de varză albă
- 15 g de sare
- Borcan
Tăiați varza în jumătate și scoateți tulpina din mijloc. Folosiți feliatorul de legume pentru a tăia jumătățile în varză tocată mărunt. Puneți varza într-un castron cu sare și „ștampilați-o” cu pumnii. Lucrați până când planta este moale și se formează suficientă apă încât planta să fie aproape complet acoperită. Puneți varza în borcanul de zidărie și continuați să o apăsați ferm până la fund. Apoi adăugați apa rezultată. Între timp, apăsați ferm sticla pe masă, astfel încât să se elibereze bulele de aer care s-au format. Ar trebui să existe cât mai puțin aer în vas. În cele din urmă închideți borcanul. Mai întâi lăsați ochelarii să stea o săptămână la temperatura camerei. Apoi depozitați într-un loc răcoros și întunecat. Varza acră este gata de mâncare după aproximativ trei săptămâni!