Rețetă de dovlecei aburi - blogul
Sărut în calorii, diuretic, bogat în fibre și, de asemenea, o sursă de minerale și vitamine, dovleceii sunt o legumă care este recomandată să o consumi dacă vrei să slăbești. Atunci când este aburit, calitățile sale nutritive și de slăbire vor fi cel mai bine conservate. O rețetă ultra ușoară de dovlecei aburită poate fi obținută prin simpla numărare a dovlecelului, câteva condimente sau ierburi aromate ca ingrediente și un strop de ulei.
Ți-e teamă că va fi fad? Pentru a găti dovlecei delicioși aburi în Thermomix, am folosit fleur de sel și un strop de ulei de alune pentru a dezvălui cel mai bine aroma dulce colorată cu un gust subtil de nuci de cucurbitacee.
Indicații
Calorii pentru 1 farfurie
| 385 kcal | 670 kcal |
Ingrediente
- 5 dovlecei medii.
- 3 crenguțe de sărate.
- 1 ceapă.
- Suc de lămâie proaspăt stoarsă
- 1 strop de ulei de alune.
- piper alb.
- Floare de sare.
Pregătirea
- Pregătiți dovleceii. Dovlecelul s-a spălat și șters, le-a tăiat capetele. Apoi tăiați-le în felii subțiri.
- Tocam ceapa. Ceapa decojită, tăiați-o în două. În Thermomix, cu o setare a vitezei 5, amestecați ceapa timp de 5 secunde. Scoateți ceapa tocată cu o spatulă. Lăsați deoparte.
- Gătit dovlecei. În vasul robotului de bucătărie, se toarnă 50 cl de apă. În Varoma, așezați dovleceii, ceapa sărată și tocată. Setați Thermomix în modul de fierbere, la 100 ° C, timp de 5 minute.
- Continuați să gătiți. Înainte de a continua să gătiți încă 5 minute, încă în coșul Varoma, la 100 ° C, dar în ordine inversă, scurgeți legumele.
- Adăugați suc de lămâie. Se toarnă sucul unei lămâi, apoi se condimentează cu piper alb și puțină sare de mare. Fierbeți încă 5 minute, întotdeauna la 100 ° C și în ordine inversă.
- A termina. Finalizați turnând puțin ulei pe dovlecei. Tot ce a mai rămas este să servim.
Veți fi observat fără îndoială că nu este suficient să adoptați gătitul cu aburi pentru a face un fel de mâncare dietetică și sănătoasă cu dovlecei. De asemenea, este important să nu adăugați mai multe grăsimi decât este necesar. Ne referim aici la rețete care necesită smântână sau unt, care vor crește doar numărul de calorii pe farfurii.
Cei care nu se pot bucura de un fel de mâncare bună de dovlecei aburi fără sos la o ciupire optați pentru iaurt 0%, putina zeama de lamaie si patrunjel tocat pentru a face un sos usor.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).